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發表於 2012-3-17 01:35 AM
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如何為冷凍魚解凍但不流失營養？
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8 d$ w& ?9 h- W2 n8 M% q5.39.217.76當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) d6 ~; f% v3 Q' C0 m
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發表於 2012-3-19 10:42 PM
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