[甜品] 朱古力草莓凍湯

材料公仔箱論壇5 _( b7 q' X1 O- Z: i& q6 @/ c. I
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牛奶 120 毫升、忌廉 120 克、黑朱古力 40 克、牛奶朱古力 15 克、榛子醬 15 克、士多啤梨 6 粒、藍莓及覆盆子（ Raspberry ） 30 克公仔箱論壇, w9 z( F1 E( R+ }0 L/ ?0 V1 E
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做法
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1. 牛奶及忌廉拌勻後放煲內煮滾，加入黑朱古力碎、牛奶朱古力碎及榛子醬，邊攪拌至溶化。

2. 熄火後放涼，放雪櫃中冷藏 2 小時。士多啤梨切細粒，與藍莓及覆盆子等拌入朱古力漿中即成。
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貼士
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避免煮牛奶時會漏邊，先放好煲，後注入牛奶，煮時亦要不斷攪拌，以防黐底。

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