[中式食譜] 雞球竹笙燉北菇

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材料1 : P9 H/ g' J8 x) _+ E
1. 北菇2朵5.39.217.76; L" ?1 v/ Q- e! K. n
2. 竹笙3朵
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  材料2tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 _8 e. o. V# E1 Z1 t
  1. 美國雞肉400公克tvb now,tvbnow,bttvb% E2 ?6 D  u# f7 f' p8 k  d
  2. 花枝肉200公克" R$ j0 K8 |# \- W
  3. 蛋白2個
  2 `) s+ d( A8 {0 S公仔箱論壇4. 太白粉4小匙# Z4 n! @/ b! f9 T* H
  5. 鹽少許
  % ?8 r$ b6 j6 x* R5.39.217.766. 胡椒少許' e. z& _1 ^- D( q6 f8 t; F) R
  7. 芹菜末2小匙
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  材料3 5.39.217.76: k9 L/ W0 X+ |- Y6 N4 A. v2 G
  1. 美國雞高湯2碗
• 做法
• 1.北菇洗淨以清水發泡備用。
  + g7 Y. G& o; e. E( h3 @3 J; q5.39.217.762.竹笙洗淨去土砂後發泡備用。
  3 t& i( n1 j9 b) Z公仔箱論壇3.材料2以食物料理機打成泥狀，以手擠壓成美國雞肉丸狀燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m5 n% Z7 J0 Y  N7 R0 B
  4.將美國雞高湯、冬菇、竹笙、美國雞球放入燉盅。
  8 U, o, x* l6 ?' X; c$ x  ?3 {公仔箱論壇5.燉盅封口入蒸籠中燉30分鐘。