【材 料】
7 z+ |( [; ^4 N. |; s公仔箱論壇無鹽奶油 240公克
" g. k% E2 B3 f6 H糖粉 110公克
) X8 |$ c* M a9 @9 Q4 k6 l6 Q* h蛋 50公克 5.39.217.769 z" d) G3 Q, S& h; o1 L
低筋麵粉 300公克 5.39.217.76% c# \9 Y! D& B3 [2 U6 R8 p3 u
奶粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I! B' x: g! `5 C" h$ I1 c
% _- n# _" Q( U" }, Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 e4 V: l, s8 X) u% V/ b1 無鹽奶油放在室溫中放軟,至以手指按下會略呈凹入狀時。
8 A- [. c$ ?1 u+ W. F( g$ N2 將奶油置於鋼盆內加入過篩後的糖粉,用直型打蛋器打至鬆發變白。
+ b/ p* N0 s( j3 g: C @7 F9 S. t3 拿一小盆,將蛋打散成蛋液,再分2~3次加入鋼盆內材料中打至均勻。
+ t3 H( W% R/ X/ c$ m6 f' U公仔箱論壇4 把低筋麵粉、奶粉一起過篩加入拌勻。
+ R# s( G: t$ r5.39.217.765 把麵糊裝入擠花袋或擠餅器中即可擠出不同的形狀,依個人喜好擠出喜歡的造型。 8 n7 u8 ~* G# i. c* x" Z
6 烤箱先預熱10分鐘,溫度190℃放上層烤約20分鐘即可。 |