$ o, Q) u5 k/ z/ D% i2 q
乳牛在產犢24小時8後開始產奶,而牛初乳便是在此24小之後,72小時之內所分泌的乳汁。% }+ n U% t$ e# m, r0 U0 N, ?( ?
_$ K2 D5 ^1 m- rtvb now,tvbnow,bttvb市面上的牛初乳售價很高,許多宣傳更是片面跨大其營養價值。其實,牛初乳的特點是它所含的免疫物質,對牛犢來說,牛初乳比牛乳含有更高的免疫物質,但就營養成分來說,包括蛋白質含量、鈣含量等方面,牛初乳相對牛乳而言並沒有優勢。
3 V* l, U, q/ z; ?* `
4 }% k9 a. V; p. T: A0 N5 ztvb now,tvbnow,bttvb另一方面,人和牛是兩種不同的生物,所患的病都不一樣,因此牛初乳中的免疫物質對人而言意義不大。 |