[西式食譜] 合桃鬆餅

gemini338

材料：
0 R, Y. T+ O9 ?6 l- b無鹽牛油        80g6 x& G( B' ], Z" ~* B
砂糖                70g
% `  r$ A& }% @- j" k3 C# M蛋                    1隻公仔箱論壇9 {0 O/ Y! A, T7 i+ E
香草油            2-3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* l" L( `* y. w8 G8 K- t  q4 v
低筋麵粉        100g
" l3 X- `1 E# |) V" w* \5.39.217.76泡打粉            1茶匙
3 u, m/ r+ {. n7 O# H7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶                50cc
) J$ Y9 R# d+ t$ I( J3 j9 F合桃                適量
7 @$ ]7 J. ?0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ d1 M+ q2 I# q; F0 v7 f

6 s! w( H1 y( \# ^* B1 C3 J0 |& y
# }3 \  ~4 _1 I做法：
0 d  c; E4 E6 p: k( y5.39.217.76
. I! X9 K; V4 Q公仔箱論壇將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
/ V1 A8 Z* Y& ^; r. }$ W將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
# @' _6 c; C) p& X' X# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。: Z. X: q9 U6 ?7 h: Q+ G
加入香草油攪勻。7 m) R( R6 @( z! G
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。/ |( F7 d: e5 b7 b
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
. E) `# |& {2 Q, L& l9 i% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗爐溫度調較至170度預熱。. R4 |9 a' L  b4 q; T2 J
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。公仔箱論壇% ?7 H3 ?# e# |/ D( p
放入焗爐用170度焗25分鐘。
5 e8 x1 u) f! I! b出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
% p! z, D: \: k公仔箱論壇待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N  j/ c$ v* n. h$ Q& [
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
/ E9 E7 s9 R6 t- m- a7 V* I# T
7 h- Y$ E5 {! T$ R( S* \: ?, D  n5.39.217.76