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[西式食譜] 合桃鬆餅

材料:( R: k" X* ~- n1 b
無鹽牛油        80gtvb now,tvbnow,bttvb9 L& ~: p! b: U1 H
砂糖                70g
9 c: v% L6 P, J/ j5 m" d公仔箱論壇蛋                    1隻5.39.217.76( ^4 n, k# A# ^
香草油            2-3滴
7 _+ I% Q. T& w( _+ K( @. d/ o公仔箱論壇低筋麵粉        100g
) n7 x7 V1 @* n- A' `) l. O- `) U泡打粉            1茶匙
: k  F3 ^1 p' Z+ t' {牛奶                50cc
' f8 z: d9 T# W3 z3 N5.39.217.76合桃                適量! {% j4 [* z# K  \* v/ K

7 T# ?9 {; C% A+ ^  B公仔箱論壇# w, a  [4 J1 J1 K* D7 T" T

8 F$ M7 _8 i7 r$ a3 I- c9 h. s9 k1 T6 U5.39.217.76
做法:1 s; k0 P2 \, l! m/ W5 b. O

7 A$ j+ e1 f. X4 z) W0 L將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
3 ~# Z5 y8 N% W! R, G$ F- F: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛油放入容器中,用木匙壓成泥狀,加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
, ?# ^+ ]) l3 V' D5 l$ D" |公仔箱論壇將一半打散的蛋加入麵糊中,充份攪勻後,再加入剩下的一半,攪拌均勻。公仔箱論壇2 g7 ^1 g9 m# D, p9 u" Y
加入香草油攪勻。公仔箱論壇  x8 [/ f# w: L% t/ Q% }
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊,用橡皮刮刀輕輕地攪勻後,將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。公仔箱論壇( y) n  K! v1 o/ N3 s
分2次加入牛奶,攪拌至滑順狀態為止。
3 ~- a' l- f2 F# S/ v0 stvb now,tvbnow,bttvb焗爐溫度調較至170度預熱。
, d* d" w! J' {+ z: _5 u+ e! v公仔箱論壇於模型鋪上模型紙,將麵糊盛入模型中,再將合桃加上面。
* G; z( O4 o% h7 q: y3 T9 o5.39.217.76放入焗爐用170度焗25分鐘。
; {! W( y7 b9 l; w2 W+ J5.39.217.76出爐後用竹籤戳入看看,若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 C# z) m5 G8 C- c! |0 a7 o
待稍涼後從模型中取出,放在架上冷卻。
2 F! u) I% b2 C; Y# }( n% ztvb now,tvbnow,bttvb用保鮮紙包好,在常溫下可保存4-5天(夏天存放在雪櫃中)。tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ Q* h: [4 ~

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  • carmen_girl


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