紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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) j" K: d4 U, O" Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 一家同心彈牙意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% R/ u+ M3 r( n
西岸餐廳食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb- E# y3 u; Q" @, T4 Y1 b, N5 _$ J
人均消費﹕40至48元
) Q1 T# S( F9 R O8 D0 [午餐供應﹕周一至六" S- r0 A. K [# u. ?; V* b( \/ ^* ?
中午12:00至下午5:30公仔箱論壇, F( n5 e# z3 f' w
上菜速度﹕約10分鐘
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, W1 a$ K: K: f% ^0 I5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。5.39.217.76- k& R9 f m! h& @- u( C
' i1 K+ |8 [4 Stvb now,tvbnow,bttvb「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
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Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
- E& ~0 P5 M7 A) K" M, H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% i$ C! x# {" T0 w( Q: `
特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* R1 z% G$ K! ^- o2 ]
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記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
' Z( W# b, s: u' D5.39.217.76Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- w0 j- c4 E; G/ x4 o; o
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午餐款式﹕8款! S- f# q$ U$ u4 K4 J3 r
座位數目﹕30個
' |& p4 A; z& R美味度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' D0 c( @7 }9 Q; E3 V
舒適度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb( s% o. `, i Q9 O1 b0 V( |
整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& P7 a% t. N/ J7 a
地址﹕紅磡崇潔街tvb now,tvbnow,bttvb1 b- f5 _: ]0 b
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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