紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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' n" s, R5 S6 w. }8 Q8 i& A6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 一家同心彈牙意粉公仔箱論壇& |/ d" C5 f) [% J7 s Y
西岸餐廳食晏錦囊
# `$ T4 f% s3 I* u人均消費﹕40至48元
1 ]# T* _$ z8 X$ j1 Y午餐供應﹕周一至六公仔箱論壇. m0 e: z7 F& {: K V: K8 l9 n) j) g9 I
中午12:00至下午5:30tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 I/ r; h: `: S
上菜速度﹕約10分鐘
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大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
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「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」5.39.217.76& m/ Q& S4 |' w( Q' i: Z
- f" C* _: s) }: `* ztvb now,tvbnow,bttvbTerence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。( J2 x) `& @$ R
" o3 g3 N) ^' g' T* @4 S: q6 r* Q7 gtvb now,tvbnow,bttvb特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。tvb now,tvbnow,bttvb; j- Y$ K: L; |1 D/ c
8 ^6 ~' y# b9 W& u0 v0 q/ a* T8 T公仔箱論壇記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ] s& q2 B- k7 ^% o! X. \
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
( j" I' f0 T( i0 }$ n8 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, Z( a% d; n" l) x1 z6 L0 D
午餐款式﹕8款
. C( M" R a) K- n; I9 Wtvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕30個
# b) A5 q* s6 i6 U5.39.217.76美味度﹕4★5.39.217.76; w; X! E& w( n# @. o( W4 u& [0 x( ^
舒適度﹕4★5.39.217.764 a" ?( U: r, E: K/ h2 C
整體評分﹕4★
9 [9 w# n1 {: u6 n& |4 C& x+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕紅磡崇潔街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. _7 I$ ?" w+ f7 Y( M u
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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