返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋,在社區內無人不知,由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生,熟知當地正宗口味,「例如炒貴刁,我們按照正統用豬油渣榨油炒,味道香口得多」,此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席,店舖雖不設午市套餐,但午餐時段點選粉麵飯,均送餐茶或薏米水一杯,在這種天氣下喝一杯,祛濕最一流。
. l" f) Q: l9 p: {( Z公仔箱論壇
2 v$ A, x( O% T* _6 X$ btvb now,tvbnow,bttvb減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯,肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯,但因為不好意頭,因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等,重點是中間的辣醬汁,以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成,記者只試一口,確是辣到笑,不嗜辣的請考慮其他。
, _, E% _0 H" d7 R5 O3 {) y! q
# d' \7 f% W; a3 e1 ^" ^7 ^% o& @% ^) L肥媽說一切口味按照正統,只有辣度稍減,而各種菜式都可選擇不同的辣度,緊記落單前講清楚。
; N3 {( N0 }, g+ [8 m) T5 r& _" d% ]' z+ {8 `
午餐款式﹕沒特定午餐,但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯
( ]# K: e% S! K! H; Z) a6 {3 b) H' j3 F7 a9 c  ]) X8 R7 a8 k7 l
檳城小屋食晏錦囊
% ?* ^7 N) d5 U# i5 w! U" xtvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕50至60元# p0 F. l0 F0 O: U6 A5 b
午餐供應﹕周一至日公仔箱論壇0 \% H' F1 u4 ^0 D
中午12:00至下午3:30
3 Z4 N( e% h% O2 o4 b/ Ptvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕40個公仔箱論壇3 j! z; U: y1 d8 R1 E/ R2 v7 P6 n5 D
美味度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb# b9 L0 u6 U7 t  {# h; |
舒適度﹕3★
5 `/ z+ E" B- \' Wtvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★6 M4 _$ k7 A" S9 n- i
地址﹕紅磡崇潔街公仔箱論壇4 F1 ^3 L) V, v: m) C( C" j
返回列表