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[生活小百科] 以酒去豆腥

在炒黃豆芽時,鍋中先放少量的黃酒,然後再放鹽炒,這樣可以除去黃豆芽的腥味。: X4 F' p1 T6 C9 d* o; Q, h9 ^' w& [

* Q; ?& g1 h; f- y+ u1 l& g$ e9 {(星洲日報/大都會)
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