火龍果營養價值分析及其食療功效
- N) T, N& u2 f @. u, n) V( btvb now,tvbnow,bttvb
N7 q1 K6 J9 W1 H火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
9 k8 m4 m9 C" T! g$ Y" r% n# {+ W8 D公仔箱論壇
0 B5 T& B+ E& e% F: {, Q. `/ }5.39.217.76公仔箱論壇: o3 y R& S8 U4 d, A$ y; W+ T* ?
5.39.217.760 x, R1 w8 a0 k& p' w7 P
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。
) a' ?; y3 `7 K, }7 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* [0 q9 G# H: O$ x A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ E( ~0 Z( S' u4 w- T
# h, g* N/ q5 M$ J
6 _$ A. W# V4 p/ x# B4 B+ A ; q$ c0 Q/ l* J! a0 S
火龍果
; u7 A: S3 h) {5.39.217.76* U. p$ L% @3 n, G# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! B5 Z- F. G0 |$ M1 {3 H
公仔箱論壇# n4 S9 e, \0 i
火龍果含有豐富的維生素c
4 A% f( d0 ^ [* B. B' L9 w+ r* l YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15
* X1 }% `6 Z' ]1 l; J倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。! ~, r2 Z$ Z3 G& M" ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 a. ~5 w* A% X& V+ j
. V6 B, F! V @$ D5 y6 ~" B5.39.217.76 公仔箱論壇; L/ W! J8 L( Y* A1 B6 I
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。公仔箱論壇9 z! O$ j2 P7 ^ T1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" b2 N3 r4 H. n3 s
' N/ Y# a& {+ q1 I( c8 `5.39.217.76此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75
! Y0 `$ J$ C- V w% Y' _tvb now,tvbnow,bttvb小時，比胡蘿蔔素強105.39.217.76: D; x% Y4 U: I+ N
倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。* Q" J/ H Y' p% R+ }' V# j J
公仔箱論壇7 l2 h) Q# Z/ O! t
f+ G7 @: D2 i0 h1 X- P7 h/ qtvb now,tvbnow,bttvb 8 \: P" ?/ [9 ` S( p8 B$ r! Q2 }
火龍果的果皮面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
, O2 L* j. g5 D; [
M! B' B0 h' B5 y! @* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' @" g- L# @6 y$ H5 J
5.39.217.76$ h; g3 _! K: \4 d
另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
# A% c, ?* O k, n' _5 H
Q: C5 r9 R7 Q( Y1 |6 ?5 l6 x5.39.217.76
& i2 A6 }" {* H3 E; L2 r; V公仔箱論壇
- C1 i, B! l& t4 w5.39.217.76火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。
. ~( h8 J# d4 ^1 { |! v/ A8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w5 L0 Z6 p7 D( y: L公仔箱論壇
. {7 a1 B4 d+ I: a9 ]# U5 M8 J公仔箱論壇溫馨提示：
. Z! |3 Z3 h: ?3 @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb ' F# k* J' K" d6 o# K" Q1 \' X( v" I. l
火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。 |
發表於 2012-3-11 06:25 PM
| 
