[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

! X# @9 Y. L' `$ G【材　料】
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鱈魚 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  K' Q% o+ U" l( T

9 X) ~+ u2 y' O7 `; \白飯 1碗4 v0 U8 y1 L" I9 \6 b8 [' F

8 t4 ^. W  o$ `- o( f. F3 i辣椒 1條7 r- T& X% C4 X3 ?# D5 |
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蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb% b( G  @$ M5 R% q# e+ F, G6 D

1 N+ x( v' `; u6 {1 k6 @青蔥 2支5.39.217.762 L# _1 j, e, ^: A0 o
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薑 5公克
6 q6 H. m5 G1 A, f# w3 z公仔箱論壇& M4 h- k) s3 _! i; x/ t. W
【調味料】5.39.217.76/ g4 w( M2 \8 E8 m. }: y) h
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米酒 2大匙5.39.217.766 |- v) U3 l+ q/ ]) q# w

0 H; S1 p) Z1 [: H( J# e公仔箱論壇豆豉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 `, U! K5 j( C/ m- l
tvb now,tvbnow,bttvb9 k, S' ^* U8 _* U, k8 v) X3 A
醬油1大匙

香油 1大匙公仔箱論壇' ?) ?  s) @" [$ G7 K& N  `! s

0 Q& [3 T3 [5 I, Q2 D5.39.217.76雞粉 1小匙5 g/ F& Y( w7 D" L% _+ S. g

; ^8 u) n3 H) [8 Atvb now,tvbnow,bttvb水 1/3杯
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ c5 a, z3 D. p: H0 c8 i

  T2 Q# o: I8 p5 a5.39.217.761.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。公仔箱論壇9 E4 P$ f2 P% l( {
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |0 \* A# e9 x5 g) G. @
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb' A& Z4 F3 K9 f9 c3 n# C
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。& @; ]/ u5 f- Q6 P6 f