[中式食譜] 黑椒炒肉絲

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【材　 料】/ a! r4 B0 M8 {5 [4 b( }
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豬里肌肉200公克
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6 j7 @; S1 n, v- p" D; N. [洋蔥 1/2粒
/ H+ u# I5 j% z3 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: G' f% w. l8 a
蒜頭 2粒
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6 q; J# ~9 g3 z% i" i【調 味 料】
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黑胡椒粒 1小匙- W9 s* q2 x9 K0 Z) e0 A/ j* A. ^
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奶油 5公克tvb now,tvbnow,bttvb, s1 ^9 Y0 P/ [1 K( B

/ m3 W  V  P4 I香油 1小匙
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9 w5 f% B9 {; l【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" G3 @- F9 |4 @% m* X) F
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太白粉 1大匙
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8 g, L. l3 U) h) p2 X; s5.39.217.76醬油1大匙5.39.217.76! |* X+ {4 d* U

6 p+ X# D* X# E% @0 F5.39.217.76【做　 法】
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7 Q5 l) {$ J" k# t0 d6 r0 T1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。" L. V+ y  T: _  i" y/ Q9 n
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。  p2 r: L+ O+ r( X2 m
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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