 , ~0 j! l* C- ]1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 q9 i+ ]" ~5 o1 R. M& s6 K
海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 2 U; ^. k9 w9 V+ Z
水發海參 250公克公仔箱論壇( Q, o7 e ^$ O. d* V0 K; u3 E8 v
煮熟竹筍 1支(約60公克)
" P: p3 a$ i( G' F& etvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻公仔箱論壇0 c! p3 o4 N7 G/ a8 A
泡水香菇 3朵
; D/ Y. a& Q0 f% G' ]! k' g6 x公仔箱論壇青江菜 8根# r- V# v$ O' z- m8 h f
蔥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L" M8 }% E" j
薑末 1/2茶匙. o1 {/ H; B, T6 |5 w) r8 V" e4 p! O' O
( C. P" ]4 Z; p8 U公仔箱論壇
- }2 T1 k& ^& P2 \) |: x蟹燒海蔘的材料5.39.217.764 T. s6 B, \ R' M' }
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; ?3 F7 W9 I6 w: I8 n
白胡椒粉 少許
8 d6 K* N: m a% B3 B" U公仔箱論壇香油 少許公仔箱論壇& q2 u2 {8 |( v' g1 ^% N
米酒 4茶匙
. q6 I, j; U/ h6 ?4 C, b X$ Y; A: ktvb now,tvbnow,bttvb高湯 4大匙
0 r# f) i7 `0 c醬油 1大匙0 _7 d' W2 A2 Y2 w, y- k
烏醋 1大匙" J9 e, `: t" j- u D4 ?
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* N4 o4 v- Z
辣豆瓣醬 1大匙
7 ~7 }& Q& U) S# s5.39.217.76濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 U* _1 |: F: F, n, T7 C
沙拉油 2大匙
4 `; e: F# _) z# D- c
) F. Z- g1 g _. ~( a! W1 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- N4 W# P. y# i A( b+ ~
, }! Y: w9 M' s) i) z/ C5.39.217.76蟹燒海蔘的調味料5.39.217.76$ R ?; }2 U. @3 ]2 J6 s0 ]
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 " @0 E r$ R9 |. R7 y% C) H
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
# S* O- y+ y( E7 A5.39.217.76
( h- y; p# f& h$ @5.39.217.76
( G& c+ X; }: W0 p 公仔箱論壇9 ~ I$ x# O3 v2 e
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
| 