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5 X1 s( \( `9 w/ O; c' z3 X海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
& `5 N5 t$ N% e8 T, k公仔箱論壇水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb( C, {' t" T. j8 j4 |
煮熟竹筍 1支(約60公克)- h0 t; e- J* A% i6 O& g0 A
螃蟹 1隻
7 n7 O2 W4 f/ F! N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵
$ ~1 y1 N9 X) `( o& X# b6 V4 t青江菜 8根
' d! D* w( _, w; stvb now,tvbnow,bttvb蔥末 2茶匙) F' s; w! c* j' `7 }
薑末 1/2茶匙公仔箱論壇7 W. R7 D$ N. B: @! k& d0 I
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蟹燒海蔘的材料
4 `- T0 |/ v4 [) z% f& i 調味料： 公仔箱論壇$ k/ o4 o: G9 i3 Z K3 Y
白胡椒粉 少許7 I, ] s+ J9 h3 K
香油 少許
& J7 Z; N* F s4 w. f公仔箱論壇米酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% R2 y5 E6 i% i2 U; ~* n
高湯 4大匙
9 `; W# m, c! @0 Y5 `# X- O m5.39.217.76醬油 1大匙" C3 ?! i, R- b( i' F$ Q
烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 y) Z; o9 Y
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! { o. f) h
辣豆瓣醬 1大匙; a# j: w& E7 K/ l
濕太白粉 1茶匙公仔箱論壇! P& D- w) M4 Z) T- i
沙拉油 2大匙
" W% w- F, R- a# x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蟹燒海蔘的調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 x# ]& c5 I! h; ~$ a+ B, Q
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
& Y3 N. d1 e6 c( o; ]. X/ u6 u6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
* P8 T( T- P& C公仔箱論壇 ; m; N' Z7 D1 b5 F. A' j R8 u4 E' C. ~
 公仔箱論壇0 T6 {% d5 C8 u1 |# K m) ~
% J1 H4 z) }7 N9 ?1 |0 H! H9 _' }( M6 h蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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