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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
- V1 I2 X) V4 R" k1 Q1 l5 ?% H5.39.217.76水發海參 250公克
4 {) ?) `5 x, w1 a/ ~煮熟竹筍 1支(約60公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 B" F Q+ t- X. Z8 u8 i
螃蟹 1隻
# z: V+ G3 F* K. f泡水香菇 3朵公仔箱論壇9 q, m+ L. B7 d# T8 X
青江菜 8根
" R7 u( Z0 S2 F' K0 P! b' F) U蔥末 2茶匙
$ X1 l+ D' `( B/ Q; etvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙+ u* }, K0 W% v
& Q3 [$ c2 @0 w5.39.217.76 5.39.217.768 v& d" F3 K3 E" B3 v- z. w0 E
蟹燒海蔘的材料公仔箱論壇# ]- p: v' N- a
調味料： + P% t$ l; x+ J! N4 P( n7 P% U
白胡椒粉 少許
& `/ L5 N( t% F- p; a) y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許5 T9 j0 O ?9 `3 ~: Z, p( t" O
米酒 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 I5 l/ V7 ^" s/ }4 j
高湯 4大匙
( V4 {2 L; n0 ^+ w9 F6 _5.39.217.76醬油 1大匙. O( Y" l9 S: @7 R+ x# X. c5 z
烏醋 1大匙5.39.217.76% `2 a" z" I' l& O, h4 d
糖 1/2茶匙5.39.217.76 A5 M( w5 v4 N
辣豆瓣醬 1大匙
# O. @7 H+ J) p5 K! t# c i5.39.217.76濕太白粉 1茶匙
) I3 H1 b* K6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙公仔箱論壇8 @ S$ R% A7 w0 m/ _$ U+ d
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公仔箱論壇1 u- S2 K/ Q9 x" w6 f8 O
蟹燒海蔘的調味料
* l4 D! Z% s3 _& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 " V; c5 R) W& ~) Y
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ @7 W+ x% l6 I: ~9 _/ T
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發表於 2012-3-11 03:28 PM
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