 9 k/ m" I- Y6 a2 N4 m! }- m
+ o* M0 Y: k& F
海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
7 z) C5 T5 B6 a- B4 i' R; d, ~水發海參 250公克公仔箱論壇' e; P9 B1 h7 i' e7 |
煮熟竹筍 1支(約60公克)
, i7 v! [; `/ W9 s* U* `( D, |tvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: F8 A9 q @" D1 l" g% t$ y% M* L
泡水香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb6 D' H& ], Q$ a' Y0 [9 d1 b1 E
青江菜 8根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 G* \+ ?( D$ \
蔥末 2茶匙
0 f( h1 P3 n% q. z: Y! c( u* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙
8 x' r4 z$ {5 r# {
0 S( q7 ~3 _7 s* O# C/ X2 ttvb now,tvbnow,bttvb
z+ m9 _# c/ M3 A公仔箱論壇蟹燒海蔘的材料
# c" r+ R9 T1 E, O4 s! Stvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
# j. g2 o( N4 h9 |3 C& G0 o白胡椒粉 少許
/ L' Y4 R, f; rtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
; Q$ d! Y: S2 A( Z! ]' F! F, g* i米酒 4茶匙
# ?% ^( k/ S- d3 M5 c高湯 4大匙公仔箱論壇$ Q. \7 z! x! e3 k6 E+ \" x7 f9 M
醬油 1大匙
5 P, |( {+ ^$ w" ?! s' V$ n/ N烏醋 1大匙
8 {! Y: R3 O( b/ H @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
3 T9 J6 o) d' `% |) S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb z5 n& O; E. ?) }8 d$ u
濕太白粉 1茶匙
" _) F3 b2 p) G9 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
* D1 A* Z- g; A, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 U/ l- N' {: O+ a' ^7 r
 公仔箱論壇! h- u; O1 Y- c, p T+ [
P$ u0 E' O) W, a2 v. L6 X公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料
) c7 f2 m# {7 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 6 B5 ~+ A: y Q" F' F/ C+ k
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
& f0 L5 }* k& B' k' R+ Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% H, h% g( O, A1 A9 i6 \/ v
 - i8 _' `' I0 N+ T! u
公仔箱論壇# J. ^( z, m5 R! K9 q p4 ^
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
| 