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. J6 d# D' A# K- }& `" A公仔箱論壇海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
9 Y9 N" P- |0 z2 ]' R9 htvb now,tvbnow,bttvb水發海參 250公克
3 e2 x2 u5 h/ x1 Vtvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)5.39.217.76- q3 Q- _2 m* @% |0 T
螃蟹 1隻
8 p k" U& z' Y% y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵公仔箱論壇7 H7 f3 K0 h, Q& |- v) a
青江菜 8根
1 x' b2 K( W! q蔥末 2茶匙7 e1 S; `0 E" f, K% y! x$ ~
薑末 1/2茶匙) W7 Q0 s( \- O1 V9 u2 U+ t
 5.39.217.76; a+ C5 P9 O f% Y: W* v/ V$ u
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蟹燒海蔘的材料tvb now,tvbnow,bttvb# t% X$ Z' Q f4 f
調味料： 5.39.217.769 H- |! n8 h0 ^5 F' _% M
白胡椒粉 少許
' D8 H) H8 O G6 j3 P$ L' S5.39.217.76香油 少許; w; a6 @3 K7 m. v" T
米酒 4茶匙& Z8 G k0 m3 }0 @& v
高湯 4大匙
$ b8 J" h6 c. J- Y醬油 1大匙
: `6 g7 e5 N( {+ r$ b! W/ a烏醋 1大匙
7 q6 G; A# T1 n6 ~- i0 Y/ A5.39.217.76糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- {! ?0 P; A7 q6 V
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k# ~- I$ N3 l C& }
濕太白粉 1茶匙公仔箱論壇( a& o+ U6 H- i M2 Q
沙拉油 2大匙0 b, `1 L" ^4 m; ?1 M
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蟹燒海蔘的調味料- i: n3 {2 s9 c
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
E6 m7 I5 k1 T) J6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。5.39.217.769 ]* b& C& t2 T: q% o9 D
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. W; U2 y* @( c% X蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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