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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
) ~, t8 K1 s* o5 W) ^5 b& a6 f水發海參 250公克
+ P; T! E7 D+ Y% V5.39.217.76煮熟竹筍 1支(約60公克)公仔箱論壇( F! Y$ f9 i. v$ n" n6 k
螃蟹 1隻5.39.217.76& b$ v$ y D. e6 E3 y" C
泡水香菇 3朵) ~3 r; W0 M4 p3 H7 u
青江菜 8根
& V7 x7 |7 X Q! t% ` F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙
! R; A5 f3 t3 i' K3 h( [& |0 E4 ?薑末 1/2茶匙" @& z/ L7 h# W6 B
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l( F) c. m2 B6 p2 t5.39.217.76蟹燒海蔘的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; v4 y$ j6 U0 ?' D
調味料：
8 h. n5 t1 y2 r- t: q% B5.39.217.76白胡椒粉 少許
( }* S, `: }6 e% L1 |0 y! f! a香油 少許
; ]( \. w9 P0 B米酒 4茶匙公仔箱論壇9 @. B4 L7 a- J% J" _9 J7 y% w
高湯 4大匙! v3 h, h1 m9 U* x7 l
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j" y" S2 S2 g+ n3 Z& P: H& w
烏醋 1大匙
# O! w- T6 g% v s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙5.39.217.769 q! p/ \7 g3 S( a: f" g' ]
辣豆瓣醬 1大匙
1 }; F! t ~" |) W- x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕太白粉 1茶匙
+ \, _7 ], `4 {7 k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙5.39.217.764 \6 f# `) S( k. {
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蟹燒海蔘的調味料
2 P5 D0 K6 M) G; U 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~ l( X" G2 h6 D. o4 a) Z
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。5 r- M1 X: a% \8 M1 m
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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