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( G) u# |4 x8 [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 5.39.217.76 _) ^% h* R" D* u0 W' r
水發海參 250公克
( Z$ y! I$ Y) o; q ~& X公仔箱論壇煮熟竹筍 1支(約60公克)
* v W- b! C8 x* f+ j- mtvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻
7 q& v( _& Y$ [2 O% D; p+ f泡水香菇 3朵
$ {1 ^9 D1 ]7 R5 T6 R4 n6 h5 |8 {tvb now,tvbnow,bttvb青江菜 8根
) k: N2 F6 C( \' H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙) A' d7 m0 c5 [7 \) a0 e% E$ w
薑末 1/2茶匙
' [* T6 @1 N9 K G" { tvb now,tvbnow,bttvb8 H; D( O9 R) r Z& b
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蟹燒海蔘的材料公仔箱論壇' g5 D; Z7 D6 x- O* Z" R+ e
調味料：
8 g5 @+ }9 v8 Y" R* h6 D% a) ^白胡椒粉 少許
0 |9 E: u4 Y: b2 m7 x: ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb香油 少許9 {. |2 f2 M4 k; U1 P9 d
米酒 4茶匙
+ @# A, w4 I! C8 C高湯 4大匙5.39.217.76) [" F" Z8 j: W7 [
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: P0 O% ?9 A
烏醋 1大匙5.39.217.76' y h; f$ U& k3 R4 z1 c
糖 1/2茶匙
0 P3 y# W. w& J# k* K5.39.217.76辣豆瓣醬 1大匙
' X* }' ?+ @8 w( b+ F濕太白粉 1茶匙
8 m- v+ H: u1 v$ q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙公仔箱論壇& ~2 Q3 A% i0 p# v) Z
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; S) W; ?. |4 F8 H; ^公仔箱論壇 / v4 t5 k! t- n8 I/ Z* L! O7 P# u5 ~
蟹燒海蔘的調味料& J9 a4 \- E) v$ w2 w
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 . T3 f- x: Z( i2 }( @ U! f
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb, j- x2 z0 A% b" ~5 J8 R4 Z3 Q; [
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9 V/ \% K. c6 V: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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