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( \; V3 u# U' x8 R海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: c. B5 Q/ u: ~' z8 C
水發海參 250公克
, R3 ^3 \1 \& Q! W煮熟竹筍 1支(約60公克)公仔箱論壇1 \0 R" W+ i+ [! U( g
螃蟹 1隻
2 O; o4 ~. H$ K: j- P5 ?. S泡水香菇 3朵5.39.217.761 N% @7 I8 H/ O# M$ t, @
青江菜 8根5.39.217.76) ]% V0 m. k b: R) ^9 M
蔥末 2茶匙- V+ i; a* _" O7 S
薑末 1/2茶匙
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3 ~9 V2 x2 }: y2 Q7 ^蟹燒海蔘的材料tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 c: c2 F# i
調味料： + K% v( `2 Y. N' t! \" \
白胡椒粉 少許
1 k5 Z; R8 K# x7 P5.39.217.76香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 @ A/ z0 k7 Z0 c
米酒 4茶匙
# ]! y) P/ c* _% p5 a' H/ z高湯 4大匙5.39.217.76! t8 S0 ~: q; W, e" C' a. b* l+ l# p
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ @9 y$ q' u# @/ u
烏醋 1大匙: h+ e5 G+ O0 ^
糖 1/2茶匙
4 r! M; O& P* m/ T) M辣豆瓣醬 1大匙
+ K6 i2 S/ y6 f) Z( ]$ f d公仔箱論壇濕太白粉 1茶匙5.39.217.767 a% s/ j1 F0 [/ {
沙拉油 2大匙
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蟹燒海蔘的調味料
3 o8 A/ i$ [& ^; P& c/ D5.39.217.76 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
; L5 z5 X2 W6 e1 @公仔箱論壇6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: b: \/ @4 T# _2 g) {
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0 W; ~- z6 f( R" V' c3 Q+ W# Itvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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