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% L# Y0 Y4 b# v海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ E! W6 i' F8 w* }* b0 {! {! P; z
水發海參 250公克5.39.217.76( K5 e; K' \0 \6 U- v( m7 K- S
煮熟竹筍 1支(約60公克)tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 p8 g4 k% k' _1 p9 O3 w
螃蟹 1隻
" I' f6 h1 A2 j+ ?+ u! T6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵; d# h- z- E8 W7 M
青江菜 8根3 U D$ d! z: y+ @2 I" s: v" M
蔥末 2茶匙
4 C j) r5 ~7 l/ a1 b, \薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ ?: j1 |' R# j8 t: z7 g
m0 n$ w8 n' {+ T+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & @; v/ V- j- q( g0 I
蟹燒海蔘的材料
9 f) A# b/ h) r5 e/ h1 Q5.39.217.76 調味料： 5.39.217.766 u; g" n, V. h z/ ]; A0 j% I8 Z
白胡椒粉 少許! `4 i8 R' ~) ~1 S
香油 少許
3 ?5 b1 ~7 K+ b. ^5.39.217.76米酒 4茶匙
/ q& U2 j6 F; s* U S8 p高湯 4大匙
6 G* u4 q- D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( t H& F/ f& J0 B% A F0 [2 b
烏醋 1大匙5.39.217.76' \7 I6 p1 f2 w; b; w" `# B$ j
糖 1/2茶匙
( l$ h. j. t2 q& E! J. I; ]: _) {6 h公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
* c; B* ~: h3 u0 B5 k- w; v5 g# C濕太白粉 1茶匙
! P2 o: _' i0 F% Y$ ^" J沙拉油 2大匙; K) X" e, _/ u! `9 F
5 }# w1 ?; }# d% @4 d' D9 o, y& S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! c' L$ K, t7 f% b. R' o
, M8 f4 F! \1 v) ~% k* l6 b2 F蟹燒海蔘的調味料tvb now,tvbnow,bttvb) T- i! I0 o; i- O
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
^$ T3 Y% B- L! O$ r0 s6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
& Q" u0 Q! y) l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% _: w3 b# M' a
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9 A& `' c [5 H蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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