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1 c1 e* m* m3 ]4 C; R6 P' O( @海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F4 w# @" k) d# f. ]5 [/ Q) u
水發海參 250公克
' V, d8 d/ ]/ N, h5 ]& c9 P* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)
; a+ ?! ?" J7 ^. t9 p+ btvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻" X0 {/ Y* s9 b2 U; f' m
泡水香菇 3朵0 v* ]7 O1 C, b3 o8 n; E
青江菜 8根5.39.217.766 s$ ]0 Q4 H; k, N. d
蔥末 2茶匙5.39.217.76% ]8 E- f0 l# ^% o( ~& y2 F3 j
薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! ^) j- w# Z0 {* l
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+ O, l# g. h s4 h1 Q蟹燒海蔘的材料
$ `( R" Y. ~, y p 調味料：
" z. e6 R% K8 C% J- q Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
- g' ^$ ?# N# b# }) v- \# B公仔箱論壇香油 少許# [- ]# q6 @* c, t, n
米酒 4茶匙$ } r; P/ [8 z! h1 z2 \* x2 |$ t
高湯 4大匙
' a+ K& m2 Q5 Y! m# Y* qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
% N& I7 ?0 _$ c% stvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
: Y5 \: |) P- T9 F* ~. Z- f5.39.217.76糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I N+ L0 O9 z2 U% f$ `
辣豆瓣醬 1大匙- Z) g2 X a$ v( |0 M
濕太白粉 1茶匙5.39.217.767 C$ F+ ^/ }& @. [, \( a: L" t' q
沙拉油 2大匙
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. Q" Q8 q1 X5 t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的調味料5.39.217.76# l, x1 o. r) Z* j/ {
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb% f5 C2 Y% W! E3 N0 L- B
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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' F% F, ~ C( \* ~! r7 L蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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