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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ x# y: K H8 o$ r+ L4 H p3 ^* B+ z
水發海參 250公克5.39.217.76% W+ ]. c, ?0 D; z4 ?) h
煮熟竹筍 1支(約60公克)
) @- A4 x4 W1 _5 c S4 O1 |2 I螃蟹 1隻公仔箱論壇, ] n0 U, T, E8 p" Z+ P* S! Y% W3 ]
泡水香菇 3朵
, u/ m( i0 E9 y% {. X1 L青江菜 8根
+ Y8 G/ W, {# ?! ], K/ I- M3 j5.39.217.76蔥末 2茶匙; l5 J- t) \- d. _% T+ Q0 K
薑末 1/2茶匙
1 L* F, t1 i, [ W8 l9 A2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 L0 ?* S' |/ [, W蟹燒海蔘的材料
7 `8 U2 Q- ?) Z2 d( Y5 x! t+ ~ 調味料：
6 u7 i5 \0 T. s$ |白胡椒粉 少許6 k3 b, g0 Q5 z+ g+ n
香油 少許
4 ^' t6 T8 v4 P8 Q& K$ U公仔箱論壇米酒 4茶匙公仔箱論壇" p: f, |. E) y: Z5 r
高湯 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" D8 k5 e( r) ]( E1 B; j. N* s
醬油 1大匙公仔箱論壇, Q6 B" p2 B% h+ X1 L* P0 u2 a* j
烏醋 1大匙
. T% s* u" p5 V- [" P( M6 e糖 1/2茶匙
" C, H/ T/ K8 ]1 L# i辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) K. U H3 h9 b
濕太白粉 1茶匙- k ]8 ~) ~6 Q E
沙拉油 2大匙
2 h3 ^: T( I+ @( B. g2 c6 E1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ t1 ]% B# J+ }, Y" ~+ @1 r* |' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~$ O0 E( q6 O: o% O U( ?7 y7 B3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料6 R' }7 v8 Y: q2 u4 }/ r! }) _
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, [9 ?& T$ f' a6 O* {5 z! ~2 G# a
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) V" _/ H7 z5 `) g
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: b5 P+ C3 J4 U5 P; Q$ z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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