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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
0 Z, E" Q7 ]5 G! P水發海參 250公克
+ H3 M. K' \! e' ?/ E" gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)
& T/ K0 h" [* h* L( L螃蟹 1隻5.39.217.76# X( D% H; W1 V: e
泡水香菇 3朵
. e% n; ?4 T3 R l! e+ X青江菜 8根5 \- m/ @) H, P( Y: s
蔥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- T- B7 n6 @* ^
薑末 1/2茶匙
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5 F+ {& g3 m5 h5 K: m; Utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 b( m# \" ^1 A2 z
蟹燒海蔘的材料
! x1 i+ l+ S" c) stvb now,tvbnow,bttvb 調味料： 公仔箱論壇' o/ o4 K* _6 s" c- t* c* T
白胡椒粉 少許5.39.217.76. N4 l, ?3 h4 @: I
香油 少許1 J# o* e. {8 I- G) P1 j
米酒 4茶匙5.39.217.762 T9 I( `3 k2 S( ^0 D7 A o. n
高湯 4大匙5.39.217.76! I+ n5 o7 H8 t/ {
醬油 1大匙5.39.217.763 X0 I$ j* e% N, D
烏醋 1大匙公仔箱論壇9 P; K* Y9 j; H6 ^& J
糖 1/2茶匙3 J: V Q& [$ f& @! ?
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S% {% R7 G+ |' N% \ S2 Y! B
濕太白粉 1茶匙
) }5 L: Z& x9 l e沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D& }$ y' m, q' s
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2 M( x# M- }) i4 X" Mtvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料
" Z4 O3 W4 P- b$ p$ [0 f) |# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d" E! J* `4 ?/ Q# n: t
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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( B7 C# f5 m+ P1 [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 o+ Z1 {* |9 W0 E0 Y
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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