【材 料】5.39.217.76% g& D' k0 k/ o/ [, t
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豆花5.39.217.76% ~" Q/ \4 s, T. \& E4 \2 ?9 {
400公克
3 C& _; {8 H& ?" m) E+ g5.39.217.76干貝tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! T3 W O7 e: D, S7 B
2粒
4 ^- f; |+ B) v- X公仔箱論壇高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( y3 B$ w! r( e1 X
200cc
I7 G1 s0 V3 _5 J+ [* ]$ a; R【調 味 料】
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1/4茶匙
1 O& k0 s: Y7 ~* Y# _細糖
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太白粉水, h; D M8 Z1 H1 s, f
1大匙
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1茶匙
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【做 法】
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# z( V; \, z$ p5.39.217.761.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
; o! [9 N$ E W' ^( @) H' o7 z2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
) }! i" n# h! X$ m7 M( a; _# C5.39.217.763.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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