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豆花
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: ?, B1 a" N. U @2 k$ b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝
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1/4茶匙) Z( t2 @6 d8 F3 @4 p( o! d3 C
細糖
! }0 x& `: q4 p n5 M, P; _% @" W% a5.39.217.761/4茶匙
g- e# T3 X3 C& d公仔箱論壇太白粉水
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香油
4 q6 d+ Q; Q1 x) C1茶匙
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【做 法】公仔箱論壇+ M# Q* I/ L4 y% w/ N
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
) n: Z4 i" ?7 f, \ o5.39.217.762.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。5.39.217.76$ e. B. H7 }0 h3 f8 \# F# @ l
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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