【材 料】! A# v0 R7 L% X- c
0 B. B* v. |( O4 g( z, o豆花3 y: D$ t) _0 S' w" g
400公克
1 U0 B3 P) I3 ~0 V/ v0 ~) e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝5.39.217.764 C3 `- R1 z) D, C" v* n2 f
2粒tvb now,tvbnow,bttvb- y9 M& n. I1 j" L+ f1 w3 U1 M4 U1 o
高湯5.39.217.762 r1 b, \( O: _1 @0 l
200cctvb now,tvbnow,bttvb! R! a" P% T u A" p% c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ h# ]+ X( e% T! b
6 ]. P+ U% m5 V7 f4 F鹽5.39.217.769 o( D2 Z. I* o# C0 U! s
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P/ e" u, d& Z
細糖
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1大匙
. o0 u N* M& g/ ~) C& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
5 B* ]8 w- L: t2 z9 a公仔箱論壇1茶匙) B. p; b0 a: ` k; \# Z2 I. [: U
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4 o% _" {3 e3 Q5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 F* e$ p: [1 H3 f3 B
公仔箱論壇2 X7 G7 _9 F1 k& J
1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。公仔箱論壇# U, X9 e0 {5 z& _+ t7 K
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。. }) m- l H' _3 A
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& @7 n2 \* c. X! b. w4 t w: _
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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