[中式食譜] 干貝燴豆花

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【材　 料】
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7 U" P, S( |+ H7 t0 f& Y) o5 utvb now,tvbnow,bttvb豆花公仔箱論壇( p3 m% e. P6 S" N! o. W
400公克5 ^. N/ [) u( o1 v8 I( X
干貝公仔箱論壇2 L1 J0 w0 M3 g# ~  D2 R- |5 z
2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( z7 p7 L( w+ d* g* V* X3 x

( D8 y. n) Z: S  T6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽! Y$ e# D0 _: m+ R$ h) F- E  }
1/4茶匙公仔箱論壇) E: h6 [4 u6 }+ j. {( j& s
細糖公仔箱論壇) z* O$ ^2 C; R) k) _8 |- W3 N9 P$ D' k
1/4茶匙
* F1 D% ~' n/ m公仔箱論壇太白粉水
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香油
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公仔箱論壇: R- k: W' ]3 d2 Y1 c$ ~$ m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% \5 h+ r# ]; }, w  n- B+ i
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
* H4 `) t: u6 W# ^* f+ a公仔箱論壇2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
- L3 z7 Q/ R9 _. l1 N# N公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
3 ^4 n) ~1 d! l0 ^; f! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。