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豆花9 L" z2 ]8 F. e. b- f' j3 l% g y" K
400公克
7 x/ ^& i- w0 r& q干貝
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: y$ T W5 E* X3 |2 u$ P, R5.39.217.76高湯
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3 K0 O7 }4 p, C9 [4 I" e5.39.217.76【調 味 料】
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb% c# J6 i* w# C& z d e+ ?# p
1/4茶匙公仔箱論壇% l9 t, J7 B* H* ^/ K7 @
細糖tvb now,tvbnow,bttvb! V* ?0 ^4 u+ z3 S4 x/ P1 F
1/4茶匙
/ k8 n4 G U2 m; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
2 ? }7 p, ?) \% [0 |5.39.217.761大匙5.39.217.762 |" r$ f9 Z* B* H1 g$ Z
香油9 K2 I/ A, _) J7 I8 _
1茶匙
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2 h5 F2 f6 c) R" o! \【做 法】5.39.217.76& S# P& [4 x. E+ G5 r- `
5.39.217.76" t, L) S+ D2 A6 o
1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 }9 ]1 m6 e8 k; w
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
0 n% y1 b+ h- b" E9 ?! V3 o# m公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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