【材 料】) U& q5 H0 o$ U& F- @
9 X1 T+ R/ I# z/ s6 L% f豆花
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干貝
8 W' g' Q7 z. r6 F9 X# b2粒
$ [' r$ c# X) G7 m1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯
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% A# m7 a0 k9 i# L! e# g【調 味 料】
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( E; G+ {; _ G1 E) p鹽
0 [% T" _3 N" D9 }5 y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
% j& T! w, f( y6 e L, p: f* ?2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖
6 s7 w0 i& h# p& v1/4茶匙
4 r3 l6 q1 a) p$ Q. E& i公仔箱論壇太白粉水5.39.217.768 @. G6 q3 _2 b1 ?8 O/ y$ O4 A& o
1大匙
" r8 t8 G- c$ Vtvb now,tvbnow,bttvb香油
6 W, [, u7 k# f+ _- ntvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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9 ?2 v% d5 L3 F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. a" \5 e! m \
【做 法】
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$ G0 ]$ [) v) b7 T. g+ {1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
2 ?4 o- s1 r8 f, }- Q) N, W9 b公仔箱論壇2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。 Y4 {1 e9 K: v+ Z5 i9 G
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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