【材 料】
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豆花公仔箱論壇0 j! V: s! ^; H7 x
400公克 Q2 k* h1 v" p) m( E! t, Y, |
干貝
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【調 味 料】
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1 D( T% t) v$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽- M" b1 c, ] v* [, Q' s z
1/4茶匙
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太白粉水5.39.217.76% \8 X( O' ?. ]( l$ R
1大匙公仔箱論壇+ U9 n- c: G! M/ V Q9 Q% ]3 H
香油公仔箱論壇3 p5 r' u- T+ p$ P5 P8 P) R
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 M3 G0 t) r x. t
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【做 法】
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: V3 i. T3 |+ W7 h+ U/ A; C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
: ~2 G9 ^- T. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B# a1 Y+ Z. \) c
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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