【材 料】
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( u9 w* s( I7 e% G- r! }/ |豆花) m* ]0 w/ t, |
400公克
7 x& ^! U# E6 I2 q公仔箱論壇干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* k+ H2 H* A8 @$ ^
2粒公仔箱論壇9 a% z: v# u4 H2 p: B
高湯公仔箱論壇' T b0 O5 @" l3 f% D
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【調 味 料】
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! |; y' I, s. y5 m6 [
1/4茶匙
% A! q& n' f) z! g3 r: mtvb now,tvbnow,bttvb細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ L1 {% l! |; ], o1 T7 U
1/4茶匙
' W3 i! N- y1 t, b太白粉水
# x; {/ a' j, f) V1大匙
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1茶匙1 c& }, [/ s/ A# D R
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【做 法】
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
1 Y o6 N0 q: z/ v* m2 i; X2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
" e% C+ m) n0 `7 H/ z- ^3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。0 e( \+ m2 V. y' ?3 q& y/ h, I; q
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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