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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

【材  料】
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1片
9 J& B/ d  |/ Q4 t! @9 E公仔箱論壇白飯公仔箱論壇2 r8 r" U+ g1 s: x
1碗
! _. q$ `. ]/ Z3 \& _) [辣椒" P; z9 r6 g& v. U# A: z6 j; |
1條5.39.217.762 r6 h* n6 K+ Q6 T' ]. v: h/ U
蒜頭
8 K6 q, f( _) P+ F% {3 I  Y9 r5.39.217.765粒公仔箱論壇5 L1 _* l- u5 C7 }+ r
青蔥( e% t9 x) O, M' v: f% o
2支
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5公克& C' f' Z. B1 D+ Z( o
【調 味 料】1 P$ V( V) l1 h: q

+ \1 J1 w7 E0 B1 n公仔箱論壇米酒tvb now,tvbnow,bttvb& G9 ]! ~* a' y
2大匙
2 |. G5 }3 p7 L. G5.39.217.76豆豉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 Q% P0 A6 W0 G5 Y
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W) B- j; q& |# j2 ?, Q: ?
醬油
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香油1 V' b1 s$ ?3 ~) i. l6 L' [
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C" h8 i6 k" v5 r- b
雞粉; v1 t* M8 V) K
1小匙
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1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& m1 H* o: E, }3 }7 d! ?5 [
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7 o1 I# h# K3 \( F4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
' g, Q( A( Z* l6 a8 Z) ?& I公仔箱論壇2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
, G+ K# B8 {, I8 A1 n5.39.217.763.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。公仔箱論壇: w4 C7 H2 P3 a8 y
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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