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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

【材  料】) g3 C6 z) v' P) `
5.39.217.764 U$ t8 I5 }- N
鱈魚
: j& Z1 i- V  ]1片
5 G3 d" Q7 o% a, C& W$ X白飯
# v( z/ Q" S$ U. D* w5 Y3 U, htvb now,tvbnow,bttvb1碗
( a$ O3 K8 X' P& i0 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒8 U( \% \5 I+ p! R* x, ^0 y+ O( s
1條
) W5 O; f& r* p$ v6 j: \: b6 ~5 o" u- ^蒜頭. x0 z# |& q8 y6 }: y; n
5粒
/ v/ O5 V+ s/ K/ y. x; _5.39.217.76青蔥公仔箱論壇) v4 Q, W% }* p2 m1 i
2支
' |9 E6 b' r- S4 L2 \+ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ h( |7 y% [  t$ U% y4 w
5公克
+ W* V8 t6 Z, a2 b- v6 v0 ^【調 味 料】5.39.217.76" R3 D5 n$ ]- A; B
公仔箱論壇: v, }1 j( i% i  ?, \- r
米酒
1 Y9 G4 E% J5 E& i- {! H3 p# L+ M2大匙
& t, k0 u9 O7 P( Z2 X$ ^, O& Xtvb now,tvbnow,bttvb豆豉公仔箱論壇3 Q7 E- s2 u) v1 F6 ^0 y  E6 x
1大匙
  f+ V1 \7 R9 i, H* K2 q5.39.217.76醬油
) u+ |- V5 d8 W- Q  ~3 a, xtvb now,tvbnow,bttvb1大匙5.39.217.76  R3 ]7 Q8 [  K" L9 u2 c
香油
/ y9 d7 R( [. N# B0 k" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙$ K  T2 }2 a" _$ W
雞粉, F, M$ P4 e. R! y7 S* J
1小匙0 H5 |# k9 N" ?8 M  `% _

3 Z0 i& I% @) v! I" h6 T5.39.217.761/3杯
) t$ V) |7 j  u' A' D" n公仔箱論壇5.39.217.76  W. M# N! ]+ S0 G7 ~( p% `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 N" D6 A9 R6 O+ w8 }
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e% j! e3 h7 L

7 O+ Z. Y. j, }6 m1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
' [+ U9 ]$ U; s: L1 U! A5 I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P3 ^+ Y# q) e" s: ~# u- l
3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- o5 Y3 |$ q
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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