[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r' S' Y7 C% m8 H, E" `- M

3 _; c& u7 G$ g( g# j0 _鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 g8 _, j8 N" \
1片$ n! D5 C4 D. A! F, T# Z/ W
白飯
1 Y1 D, l+ b" G3 g" r" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1碗
3 {5 d" }$ \& j2 U9 C. n7 W4 i公仔箱論壇辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ h8 S5 U2 u/ r. e
1條
/ O% O; e% n" s, w1 x% m/ E5.39.217.76蒜頭
; q2 ~% a& E# `) K. ~5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ Z+ l2 B, \
青蔥
+ T/ r7 W3 P- L. b公仔箱論壇2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- e1 l  a" s
薑5.39.217.76, ~8 F- Q4 o# Y# n
5公克! W# J/ O! n, ~0 R- @
【調 味 料】
! Y5 V2 x0 L  `! ?% z公仔箱論壇
/ h6 g5 D. W! T7 C0 p5 l$ Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒
, [; q# b) Q: q; W$ V4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇% k; [( h4 U# \9 h' n. O  V
豆豉
# `# t3 G$ U- C+ T9 _+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1大匙& t" F+ f8 A, o# M- u0 f
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 }9 l, D& ~+ a# }0 s
1大匙
! _! ]( ?. e6 j. f( n5.39.217.76香油公仔箱論壇# v& R* O. v; j1 k; R$ d! P) x
1大匙
( x6 l! U& R) [( m' i) K; R雞粉
4 x6 m: r. T* ]( P1 L公仔箱論壇1小匙
) d8 H' |( i# q1 t' ?3 d3 A5 ntvb now,tvbnow,bttvb水
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/ X5 G3 J# W9 f7 a( G5.39.217.76
3 Q$ E0 \: n8 }: G( S* d【做　 法】5.39.217.760 D: W- L5 @" g" D
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
  T+ f8 z) m9 M6 \" y& H5 M5.39.217.762.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。3 w$ |% @6 M& c' V( x1 r
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。5.39.217.76; R0 R, I+ I5 H- W9 c+ p# z
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。