【材 料】公仔箱論壇3 i! C0 n1 {6 k' v7 a m8 U& D
% S! |2 Y1 V$ Y- R胡蘿蔔5.39.217.76: d: Z9 t% l$ @ E
1條
2 _( d7 b+ d, `+ U n薑末
0 V0 b) S8 }" n- m# \4 E: [5公克
. {; z2 T* T6 Q9 U0 `/ X2 s豆花tvb now,tvbnow,bttvb4 d* l6 i1 l; C8 H
400公克公仔箱論壇* r: i; F* q4 K1 A
素高湯公仔箱論壇* M, x3 O# k4 z8 G( ?2 K
200㏄5.39.217.76) K0 r- S q6 d
【調 味 料】公仔箱論壇1 O a* |- y. t) I9 B
5 m; w3 X6 z( n/ I& }5 Z; Otvb now,tvbnow,bttvb鹽
3 j+ y X# e2 x: q( Gtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
- E1 B6 C! d: x3 i& i7 @& A4 P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精
+ R- |! A7 W/ K& A. o" |5 q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/6茶匙5.39.217.76; g. v, d! e- Z# }0 C/ P
白胡椒粉
' r7 y4 r- f4 n( n3 i1/8茶匙1 h0 V! {* E, D! u; w
太白粉水: r' {* l1 {8 ~3 u G5 R
1茶匙5.39.217.76. Z8 W1 e; n4 t7 ^) t0 Y: {
3 X" @1 w) V# T8 F0 ~; h公仔箱論壇: F: T: u/ [' t5 }7 V1 l
5 I2 q9 M) A3 w5 \; N3 \# |【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( U7 V/ c. g7 p) T) V' A
2 p2 O1 M; z6 q% a0 A5.39.217.761.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。9 i/ G" {4 g0 j7 {/ a5 u% u* X
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。* j! x" k8 r- W. x; S
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。5.39.217.760 V$ e9 Y/ i3 m1 V ^, l* c0 |! g
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
| 
