【材 料】
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1條
8 q* U+ \) B' y0 A c0 V薑末
m2 o. P( s1 M" d/ g) `$ etvb now,tvbnow,bttvb5公克
5 d2 H; n5 h; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花
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素高湯公仔箱論壇6 v6 ^4 `8 y8 F9 T$ t
200㏄公仔箱論壇. S! Y. r, a5 E4 v( \, s
【調 味 料】
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鹽
9 k: ^: e: i" V# q0 r4 g0 L1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- E6 C4 e$ v& w! V! N+ q
香菇精1 R8 M3 e! u7 ^+ T+ @0 O
1/6茶匙
5 E- S- s3 N) p& X& J$ a! J白胡椒粉/ C% o4 W9 u- h; a7 L
1/8茶匙
; @; D" v) h8 c( ?& ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
- _) ]% e }$ T1 v6 q- j/ a% O1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 S% X9 [/ B2 t* @+ S: Z
【做 法】
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: h2 a8 f0 Z: _( x1 ~) P1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
' Y9 S: H" J9 w5 E& y0 I公仔箱論壇2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
" a# Q0 D. v( O1 V8 ]" K公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。tvb now,tvbnow,bttvb0 u% n6 ?' Z- L: k
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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