【材 料】
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: ]$ ~6 V2 q7 U" e- E5 e胡蘿蔔
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薑末
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豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 p4 }7 j- }9 Y0 z* @
400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C: p2 Z6 e8 }1 i
素高湯
" P" X- ?/ G+ j" Otvb now,tvbnow,bttvb200㏄
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鹽5.39.217.769 j, g. o8 i" b; A
1/4茶匙
& d; i0 H4 Z j% f Btvb now,tvbnow,bttvb香菇精
( H5 g5 t: e/ b+ B; Q5.39.217.761/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ x2 b; {+ K5 V8 n3 o" i8 \
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; {; q- F% g, `7 h8 M9 k
1/8茶匙
4 |" ~, b" {: X7 `8 r' R, k+ N太白粉水5.39.217.762 t9 |9 ], G. |) i9 V
1茶匙公仔箱論壇; Z* Z' S+ t4 w; L; a2 G* a
公仔箱論壇# v, _4 _% J$ W! G |; f
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【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。- |2 D a; }$ T1 ?
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。5.39.217.762 A6 |2 A0 O( H! W0 t9 B
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。5.39.217.76* D/ ^4 M. b b/ e( R2 C* _
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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