[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】5.39.217.768 W) Y( ^( _! y2 c" c

* u8 t8 M' n+ \9 t去皮雞胸肉        1片1 K" E& A$ K9 n& U* V% a
青花菜        6小朵tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 T5 W, g/ O0 H6 w3 c, Q
太白粉        2大匙
4 I1 _7 m" q3 Z8 z; J% l公仔箱論壇沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb# Q: u/ u3 @) T; ]. H; ?* {* \
海山醬        3大匙
# v! h8 h9 {$ h( \3 f) Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇. @) Q" ?1 I1 O+ D
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鹽        少許5.39.217.76. K% [7 N5 G, x! v. G
白胡椒粉        少許# d$ X# z4 W3 T1 Q4 h# w# Y( `
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【做　 法】公仔箱論壇% f: H) _# G0 {8 o, K9 G
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1.將雞胸肉切成小片狀備用5.39.217.76, z2 Z) o  {% Y0 o) n; Q
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
. c6 S9 U' f' ?! a公仔箱論壇3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。