[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】4 }3 W# ~- ~- m# J$ v' b' b
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去皮雞胸肉        1片tvb now,tvbnow,bttvb& j9 x  q8 S0 u9 q6 C
青花菜        6小朵tvb now,tvbnow,bttvb! v* V/ [, @  g5 c6 g
太白粉        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ b" b1 b% e9 ]5 v
沾醬：
  e; W" u) [# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海山醬        3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; U- e8 Q* O" s/ a2 s/ n
【調 味 料】4 c' h1 ~+ p8 s; I& [* `2 c  {: M

' r3 D  X  L2 Z% [$ }- x0 P1 ]& J鹽        少許3 r4 h- _- n! h8 q1 `8 s: \
白胡椒粉        少許
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: I6 D4 h. ~+ ~+ s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; y; L$ }/ U/ G6 T; @
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1.將雞胸肉切成小片狀備用8 o8 H' e( y' I3 m7 v
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。0 z2 g+ H+ @( o5 i
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。