[西式食譜] 白菌牛柳

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  g% W' n% H; q4 {. t( y材料：2 t1 k* I$ j/ x! ?( j
燒烤用牛柳　　1件
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無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
' x0 D% k$ f# h4 g4 M4 f) F  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o$ o0 g0 o9 g" {7 s公仔箱論壇百里香　　　　1茶匙（切碎）
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5 ^& Q5 }/ E( ~8 m- K; m0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
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  u6 ?' f, o1 K; f; U" k! {% Utvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）公仔箱論壇$ k2 b. X) M9 f+ u4 Y

5 h( d+ f3 m1 m2 a. ]5 N& htvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 t, Y9 V# B/ b
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蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
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7 i6 x3 L; [, i2 E$ O* P製法：
) L: ]) i9 G: C* T# e3 S% A0 C$ q公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。5.39.217.764 ~4 X& b0 N* ^4 }
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 J: t. h- r& @, O, i
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。公仔箱論壇7 M3 T3 R# R4 _4 F$ _

, Q$ j% Z+ g- j2 i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：公仔箱論壇! N1 X2 t/ ~* }7 g' ~4 P
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。1 _5 }' v/ Y$ E
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~天穎~

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