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燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb; ~" D1 r: L% H( K. k( r# D
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百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 A4 \. P3 x) Z6 d j& C
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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2 `" A. A. L# h/ f+ [4 D3 g( I1 |新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）公仔箱論壇$ w' I' {. }3 L5 e
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鹽及黑胡椒粒 適量5 W2 W3 ^$ P y8 d4 M3 U
8 r7 h2 K0 S9 U: \) E- a公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! H+ l) I4 I7 @6 p' y" G9 w7 L
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製法：
- ]/ O6 k2 s$ O( L p公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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# N7 Q( w( T+ t: z @公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。5.39.217.76 p9 c+ \' |1 \3 Z& C
+ N& c! u( |' f8 A3 h5.39.217.763.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 D, _! O1 A( M
U# p. s% _5 ?! K1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
. t" w2 _" @, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb* [3 ]5 r" ~) L3 f$ l
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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