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材料：5.39.217.760 u) g" x9 ^* R( A* y; o
燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）5.39.217.76' @4 @% m! {' n% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 d* p, G( B1 O, n
百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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5 V, ]& c4 t4 W! I* Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量9 j8 ?: y. W P
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）8 g! _, ^& O+ ^+ C2 t3 v
/ x# S( p! E9 U製法：
5 N7 o G. x. V公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇* a0 ]: _) |8 D( G; s* Q7 W
/ }2 N$ x7 ?% M0 H2 V% ^2 w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' D& N$ a0 [7 a
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。0 i* W0 D: a4 r/ d9 Z
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備註：
" Y6 v2 y3 L8 G4 B/ D公仔箱論壇貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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