8 s. c! P3 s3 i L6 t$ G) M公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 B9 r5 `1 f7 q
燒烤用牛柳 1件
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; }$ r9 k% s- V+ b: ~: q( q無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb2 e" @- I) a# y) E9 L/ X0 J5 I K
4 f: f W' g6 B4 }5 K# q- L百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, P+ x5 Y0 G5 v! t
! t! a2 ?" d* i* Z1 P( M' [8 }鼠尾草 1茶匙（切碎）1 @6 H9 m- R) d+ O7 `: Q0 O% K
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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9 A2 ^3 [- E. }) l4 ^/ s鹽及黑胡椒粒 適量
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i+ U. \- e! M# x$ q蒜蓉 1茶匙（二人分量）* |5 i8 _9 Z/ E* }/ a# u$ F
, r3 c5 r" b4 v# i$ z製法：
! H; [1 f5 o) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q \7 Y1 `. x5 T; h( B, k
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。3 x$ M% E8 c0 c( I: B
2 B" n& e3 r8 \) s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
2 ~; V& `$ ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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