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材料：
( _$ Q' p2 q9 h$ e公仔箱論壇牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）: R1 h& o, w0 e8 H, i7 n, w, `
# M5 G4 ^- w6 m5 m. \& D- e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 u0 N) t2 w* z) g. U7 V3 i0 Q
- p( E; p9 s2 F5 l4 |: b+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb; G C5 O0 h# X' n, N4 @2 U- }. L
2 F ~! Y! H7 U* c1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙8 {& [8 ]5 |% x& y7 T' Z
' v6 k6 ~; c* `$ l! r+ b' n4 S鹽 適量
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胡椒粉 適量公仔箱論壇2 V! A# ]4 z4 d0 X
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橄欖油 2湯匙
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# c, B9 v, g0 F: q! k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
* w# X, _& C2 e! |0 g1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。公仔箱論壇8 F2 O% w' a! Y# K' F& k" V, T
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; v1 }7 |' C4 `, _0 j, h
5 l0 t% i* w% A備註：tvb now,tvbnow,bttvb& A$ ~' p$ H- _# N B E
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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