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材料：- k$ {7 O0 z4 A, H5 ~7 f
牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb& b5 `6 t2 X* [7 F; x
& K* Y2 v/ j. A( M; Y' @; e7 W& c6 [蒜頭 2粒（壓蓉）
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8 N, x1 v M1 p$ H, @# ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個（壓蓉）
: _2 Z( q# N& E/ I6 v, F5.39.217.76
A) s) Z) ^- o% i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 3棵5.39.217.765 x/ V1 v6 D" w. z; X
公仔箱論壇5 P& n) e3 J% `
麵包糠 半杯
$ C r- u( Q! Y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a, U, e- D B) ^% a9 e0 c8 F3 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 半茶匙/ _) u$ P2 f) @9 ?% G. M
: G- G, \* }# P/ R2 R! x: z" c5.39.217.76鹽 適量
$ V+ h# O' T9 w0 q7 |% Z5.39.217.76
& Y% F* m; Y7 d5 @" Y$ v胡椒粉 適量
$ M, \" J, N- p( qtvb now,tvbnow,bttvb
, s2 _) Q1 s5 z* G$ ^$ \+ F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X' O: S; u" W0 C
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製法：
4 ]/ b9 O1 M+ i! m2 b( A3 V6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。5.39.217.76- U f; q/ T" w
; y0 u$ A3 l1 S$ X6 t, h& o/ J! v; `tvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" B4 Q! ^$ x+ N& C% |
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) ^! ^6 c/ p" f) a( \; k
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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