顧祐瑞(中國醫藥大學助理教授)台灣四季不分明,中秋早就過了,雖然還有秋老虎的威勢,但是畢竟陽氣轉衰,陰氣日上,養生應順應節氣轉向收斂、降氣、潤燥、抑肺扶肝,增酸減辛。 秋天天氣乾燥,易傷津液,這個季節的飲食原則為選擇辛涼生津潤燥的食物,以達養生健體的目的。秋天要少吃辛味的蔥、薑、蒜、辣椒,多吃一些酸味的水果蔬菜,多喝開水、豆漿、果汁,新鮮蔬果具潤燥通便的功能且富含水分,多食可補津液。以下提供一些秋天蔬果的功能宜忌供讀者參考:
X% F) _0 k+ ?( x5.39.217.76★白蘿蔔:性味辛、甘、涼,具有化痰消積、理氣寬中功效,適宜咳嗽痰多、食積滿悶、消化不良者,但對於體質虛弱、脾胃虛寒、虛喘者則不宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 N/ S/ R+ Y; g
★蓮藕:性甘、寒,能涼血散瘀、清熱除煩,適用於便血、月經過多、病後、產後、勞倦、消化道出血、心悸者,但糖尿病、脾胃虛寒、痛經者不宜。公仔箱論壇& g# l8 u6 A$ B4 M
★花椰菜:性甘,能清熱利尿、強化骨骼,適宜消化不良、食欲不振、大便乾結、肥胖者,但有凝血功能異常者不宜。
/ C5 {0 D6 U( h# I: Q# K8 H公仔箱論壇★南瓜:性味甘、溫,具有補中益氣、止痛、殺蟲的效果,對於高血壓、冠心病、肥胖者、糖尿病、胃下垂、蛔蟲腹痛、水火燙傷者可吃多吃;黃疸、腳氣、飲食減少者不宜。
# j- ]" D) f8 T# f0 d: Y) l& \0 _公仔箱論壇★茭白筍:性甘、寒,能清熱解毒、利尿、除煩渴,高血壓、黃疸者可多吃,痛風、脾胃虛寒、陽痿者不宜多吃。3 Z3 t3 F9 V! X8 X6 c6 l& X, s, g0 \7 L
★茄子:性味甘、涼,具有清熱涼血、止痛消腫功能,高血壓、動脈硬化、痔瘡下血、瘡瘍腫毒、各種出血症者可多食用,脾胃虛寒、食少便溏、有目疾者不宜。1 w, ~0 F$ J5 }, R' Q8 e
★秋葵:性味甘、寒,可清熱利濕,對於尿路感染、水腫者可多食用,脾胃虛寒、功能不佳、經常腹瀉者不宜。
0 Z1 S" v& b% o( H; I* z5 M公仔箱論壇★梨子:性甘、涼,能生津潤燥,痰熱咳嗽、便秘、酒精中毒者可常食用,脾虛便溏、外感風寒咳嗽者則少吃。5.39.217.76# j0 v/ q# Z5 E- k& T5 S
★柿子:性味甘、澀、寒,具有滋養肺胃,固腸止瀉、解酒止血功效,胃及十二指腸潰瘍出血、痔瘡、便血、月經過多者宜多食用,但風寒感冒、脾虛便溏者不宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 x- T( P* @1 r0 U8 u* U
★蘋果:性甘、涼,能潤肺生津、除煩,高血壓、冠心病、支氣管炎、習慣性便秘、小兒腹瀉、消化不良者可多吃,糖尿病、胃寒者則少吃。★枇杷:性味甘、酸、涼,可潤燥清肺、止咳、和胃,咳嗽、胸悶多痰、消化不良可多食用,糖尿病、脾虛滑泄則不宜。
}2 g: Q5 | z d9 b公仔箱論壇★柚子:性甘、酸、寒,具有下氣化痰、健胃消食的功能,對消化不良、慢性支氣管炎、咳嗽痰多、宿醉者可多吃,但體質虛弱、脾虛滑泄則少吃。
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