滋陰潤燥湯水5.39.217.76# f5 p ], M7 N2 S3 G) u
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無花果百合陳皮豬湯：% t5 J" J* a% O- Y) r3 P k
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【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。公仔箱論壇# A) y3 B: t; y5 V& y
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【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。
9 Y, R1 b$ p7 {( D9 R5 A. Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 y6 ^8 Z& }- n
以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
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1 S) a4 Y' `. Z, g# Z【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。
/ F; M$ }# @& L3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N+ M8 n% l- B, v0 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; Y L- A- T w4 N
% R. I8 o- Y9 A, t; t" e* t% H公仔箱論壇鮑魚花菇雞湯：
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【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
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【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, R$ ], d1 [0 L8 k7 X1 i4 ^7 m- P* b' i
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將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。: ?& O" L9 D9 O m" R- g2 d5 l
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【功效】滋陰養顏，平衡血壓。1 Z/ S4 Y6 |3 g5 Q2 Y$ }/ s
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玉竹無花果陳皮豬肺湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 {) v8 s# W, S1 d E# Y; p2 [
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【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。5.39.217.76& R6 A$ q3 {, k: F8 n& C
6 X* c8 x; X9 {5.39.217.76【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。公仔箱論壇" `* k3 B/ E, `3 O+ c, y
" G- k! O7 q, B8 \ 瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ N& g5 t* s9 q/ B( a
, d0 U, S' _& g4 w( Otvb now,tvbnow,bttvb【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。
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玉竹瘦肉湯：7 W( r4 R' {* k- d
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【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。5.39.217.76- L i g! g& y1 z+ I- I
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【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。
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1 @* N2 R( T6 {8 o) O- @* \9 ptvb now,tvbnow,bttvb 把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。
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1 Y4 p# ]% t2 e* |5 T8 Q8 s【功效】滋陰解表。* n# q6 h" ^" X+ ^% \
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木瓜雪耳魚尾湯：
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" {/ Z8 S/ Z: M( F5.39.217.76【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。% y" r0 H( N2 J9 c7 {$ A
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【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。公仔箱論壇4 P9 |' d; J8 F8 v; O" x. i
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把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。2 ^" \% u& @8 Y! d7 X
; v# n5 a/ y* ], E- Ntvb now,tvbnow,bttvb【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。
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6 L% {" s- ]$ c( H【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。5.39.217.76: V2 {7 O2 Q8 L6 T1 r3 q/ [
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( ]# e. ?4 K$ d9 k" mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞豬肝瘦肉湯：公仔箱論壇0 D% a0 l& @% o* h2 \
# h' i& M' Y4 N, c公仔箱論壇【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。5.39.217.76+ d( K$ b- w/ E: R6 R
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【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。
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- r3 E& {9 I5 Q$ [ ^7 V 把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。
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& ?9 Q+ j0 z/ J$ f& S公仔箱論壇【功效】養肝陰，清肝熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 d) ?5 [' j" p
( x) _% t: J2 O& S8 c7 `, y, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ \/ [1 }; z
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党參麥冬瘦肉湯：
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【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 z, f, n8 F8 x5 ~: O
; ~. w L) B& M2 a. S( n% w5.39.217.76【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: T7 Y' p0 c* v7 O$ N
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把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。
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( i/ L0 z- K1 C! K% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】增液潤燥，養胃生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 m/ e! O1 M K. P' d
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5.39.217.764 p2 ]8 Q4 j3 a: D3 J+ X
" w' F l5 \1 u3 ^節瓜淮山煲老鴨：tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ b/ z+ a( k
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【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W ?. w0 Q; C: f Q0 b: Y: K) T
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【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
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將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 / i; O- X5 a8 U- N0 {
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【功效】補益虛損，消暑滋陰。+ f5 S' C8 P) r9 \5 b2 w
( r$ x+ a' }9 |$ d% [' l公仔箱論壇 5.39.217.76$ R- I; s/ v7 F1 s, k, ]. o+ C* {
. B+ o8 F/ ]- ^; L淮杞螺頭瘦肉湯：
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【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。
( y. o& q7 v) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J+ B# O) f8 {$ v4 d% q v
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o9 ]0 r8 s3 z9 |6 }+ c3 Y" t
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煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。
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0 }' I* J7 u! `( G, ]3 ]【功效】滋陰補腎，清熱去濕。
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【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。公仔箱論壇8 B3 N. j- l* [2 }% D* l( f) [5 G3 L
5 W4 ^6 }- Z3 ]5.39.217.76 公仔箱論壇2 Y! q. }! {# q1 y9 n& m
+ ?) t1 ?: ^9 b# @4 O: Y% P' Atvb now,tvbnow,bttvb清燥潤肺陳腎湯：5.39.217.76; o5 j. W8 k+ {" u
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【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# `' \' a$ a0 L
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【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
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+ X3 z. | S3 N+ F0 B: K8 {8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇, I, s9 ]% }2 ^7 ~' M/ s( w9 G
! b$ ]$ @, a$ h0 f6 W' S% {tvb now,tvbnow,bttvb【功效】清熱潤肺，健脾養胃。公仔箱論壇3 |+ Y& y$ Z9 C9 o+ b J
6 q; \( M6 F3 P9 C公仔箱論壇【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。
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q4 V" h" t- d. v. l5 O) r+ L$ Stvb now,tvbnow,bttvb千里脯潤肺湯：
1 O+ ]+ _" G% X" ^0 M- {) ~' R9 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 S3 S5 f+ U; e2 R8 C
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。
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【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。# u( q% F( D" A, t* V1 @6 w
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【功效】補中益氣，滋陰生津。
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五味子雞湯：
9 _+ N2 }1 T, {; r* J9 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 x& P, ?# y+ P
【用料】母雞一隻。五味子二兩。
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& U' M9 _4 |/ R! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。5.39.217.76: |7 O( h( t( S9 m
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將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補腎益肺，斂汗生津。
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6 ~* Y. k: j1 B. k% [5 y4 ]【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。
& R1 E; D E% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) ?$ U0 _# k; J3 W
+ V" l5 f( a4 z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) q+ G9 q5 l7 p- g' f. L: f3 C
紅燒甲魚湯：
3 K! H; Y0 _8 n- l' l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& H( U& m( u/ p* \5 ]5 N0 f
【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。
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0 r7 x7 Y7 B' G【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。
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; F: D2 U% H- A+ } F0 A 鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: m$ R' c, O( I1 f
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【功效】滋陰益氣 。
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: T1 @: ^% N; b3 J- Z0 B' F+ E& _【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
! b" t: ^8 A" a3 C8 l L! m3 S! d7 |# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 I1 u) D2 E$ u2 Y, ?
) i7 p& z0 S9 P% P) k/ A5 t' `5.39.217.769 l) U3 H/ } ^, ^) r6 f% C
紅棗燉老鴨湯：5.39.217.762 n/ W1 z5 n& x5 c- g4 d* w
' c( H3 h) r" s: c5.39.217.76【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。8 i; o6 a. }& z2 E8 B" O3 B1 I2 @
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【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇3 O+ B; T( l4 B
4 S, V" K- A6 y, J【功效】滋陰益氣。8 q. m, g7 g `6 ]
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花旗參螺片雞燉湯：
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( W, h) f$ w+ y' d. s2 I& w# D【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。公仔箱論壇2 P' I' t5 i% z
( |/ g" {3 x! R6 X【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。
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所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。
6 S, F9 E' ~" F2 a8 n) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 s% b7 z+ F- v+ L* \/ X9 f
【功效】益氣生津，清熱，明目。
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石斛山萸瘦肉湯：
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【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, M0 K) i! e* h; |
" }; A! j G: i公仔箱論壇【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。
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【功效】滋陰明目，健脾補腎。
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5 P; c# h( U7 }* ~ o【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。tvb now,tvbnow,bttvb- V# D. i* ~5 t' G$ o9 [% V+ p
公仔箱論壇7 C$ H# `" j) c$ @
# X) L; @/ T5 R0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 J1 B% r1 S0 Q+ x/ S$ h
羅漢果柿餅瘦肉湯：
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1 R- |: \+ \$ h; P: u! M7 Utvb now,tvbnow,bttvb【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。公仔箱論壇6 q" {& \ ?* g& ^7 J! c! \8 q
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【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。. Q0 @6 r) a Y4 W- P8 w/ x! M3 p. Y4 y
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將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】清熱潤肺，止咳化痰。公仔箱論壇0 G* ~( O- Q6 ~) y- h# M6 @
, k2 W' Q$ P- N) R% E$ I【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。5.39.217.763 y6 Y2 @6 S/ \' w3 f
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枸杞鳳尾菜心湯：
7 N! L5 r* J3 r9 W( p( }/ V* ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( J) K9 [! u7 P2 e, C. ?
【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 e4 r3 B/ [* X' x* M4 A+ W8 H
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【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲 一小時，下鹽調味食用。. q: D/ a) y, x. I5 m1 k; c
9 l3 O1 k( B. I【功效】滋養強壯 降血糖、平血壓，滋陰強身。
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【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。
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- n7 U8 k+ p, g9 T" v1 Itvb now,tvbnow,bttvb生地豬肉湯：5.39.217.76% v$ D! e( s1 f2 ?$ G8 l; T
5 _* w1 p9 \$ r w【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。
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" l" V+ F6 v- Mtvb now,tvbnow,bttvb【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 U% K) Y& ]) K# P# S% m
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【功效】滋陰降火 。
) q( W% \+ j1 t/ E2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?+ F* _! c4 {* x, ]【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。6 U* {. e% ^( d. t3 Q$ f
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3 C9 }6 X% y+ m5 s: z5.39.217.76雞湯氽海蚌湯：
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【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% V: m; R8 {' u J3 J
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【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。
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將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。5.39.217.76# y" W0 K c6 g9 i4 D
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【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。
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( ^% ~5 @8 `. q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清補豬瘦湯：5.39.217.766 e4 h; W/ W' I
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【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
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【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。
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適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋補清潤，開胃去濕。 |
發表於 2012-3-9 09:02 PM
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