[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水

無花果百合陳皮豬湯：
* Y# R) f. W/ t0 S" t
【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 ^, `$ }" B2 C1 u& E0 d  v  x
5.39.217.76/ S: v) s2 Q! b: p+ l
【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 p# E" H. u2 m- g; h
　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。5.39.217.76! i8 V( W9 n7 z" w# l- e
5.39.217.76) Q$ I  S0 K+ _0 V, {- t0 c6 ]- V& a
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。tvb now,tvbnow,bttvb( k( M. ?$ N: N

　　5.39.217.76) m- M4 k, z4 Q; Z3 H) L6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' B. w- `: W* v$ x1 o/ Q
鮑魚花菇雞湯：7 [; o4 O3 ]" |' i2 T% E- b0 _

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
1 U0 _3 c; ^0 c
【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。公仔箱論壇- L$ d& I- D( W/ n

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。) g0 D& w) J7 {4 o2 F
tvb now,tvbnow,bttvb; y& t& P- d( a+ Z7 S
　8 c( |! I1 X* T3 E: E. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' [, G$ `* _% |! g
玉竹無花果陳皮豬肺湯：
( R6 J( o& @! K' W4 r) `
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。

【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。
5 l" A2 d( y0 y5 U! u
　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! i3 s5 \& ^
公仔箱論壇' @5 M! S" Q+ B- L, y
　5.39.217.76; q% i% n5 W# @" L# b* r

玉竹瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。
) m3 ^% G' i& S6 w& j
【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; y" r3 U8 L/ c  c' D
公仔箱論壇' F$ u+ i) Q+ s
　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。
$ ?: `# h! t; n( Y
【功效】滋陰解表。
公仔箱論壇& f9 @8 d, L/ N0 U( a4 R! V) e
　6 p( P7 w  U& \' v; _0 P: g/ E# B

木瓜雪耳魚尾湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 T% Q" i1 o/ _, }
tvb now,tvbnow,bttvb# [' {: E' c5 i, E8 C
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 i0 a/ X/ ]* ~6 ^, h6 s

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。
( y+ C+ l. ]  g+ `8 n% @+ B9 z$ z  `
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。
0 h6 r) J* ^! O* X1 Z& }
【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。
7 e* v3 m. M9 O( s: w
【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。

　tvb now,tvbnow,bttvb8 H) J$ E. ~4 @& l3 w) t8 G  C
tvb now,tvbnow,bttvb) q2 P  k8 s" p' a4 t
枸杞豬肝瘦肉湯：2 f3 i! O7 I  d# [; g
8 X& I7 b) A* z- K4 @+ t* d7 |0 F
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。
6 [4 g6 D  I6 h0 ~
【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。

【功效】養肝陰，清肝熱。

　

党參麥冬瘦肉湯：
; ?' V3 w' \4 |
【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。& g7 \3 n( M) G" m
5.39.217.762 U# V6 N( b, Q* l  h$ b) |
【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& ?2 D9 ^" G( a* F2 g5 C- D- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! _+ C9 |, K4 f7 k+ n
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。
公仔箱論壇1 k: t2 J* t0 X) v/ z. o1 v. I& I
【功效】增液潤燥，養胃生津。

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ j: j. x. b+ n
/ m/ e( z, S! o, J1 f" S9 q, V
節瓜淮山煲老鴨：

【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' m( P3 F* v! F5 Q

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。公仔箱論壇) c3 [- y% S2 Y" Y( Z

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb% u3 g* j# W- a( S

【功效】補益虛損，消暑滋陰。

　

淮杞螺頭瘦肉湯：9 l% H1 y+ y& H& X* t

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb( U6 x) |% D  c7 \+ q% r" ^

【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。! R& D6 q3 v. h+ c
$ g% A1 r! E2 u7 ], X: G7 w2 Y; f
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。公仔箱論壇( C( w9 ]! ^. R& h$ n
5.39.217.76& Z& @8 j; g6 C1 j- x. U
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* O3 q5 B  u. Z) e
tvb now,tvbnow,bttvb$ k( ~$ R9 W0 b. X$ i1 C( i: h
【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- z9 k  N7 V9 a
3 p# ]: ^4 J4 Q0 K& C
　

清燥潤肺陳腎湯：tvb now,tvbnow,bttvb  c: X# N) M7 k# s  g6 \

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。

【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 w* ?$ b6 b) t9 q, V

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。

【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 S" N! Z/ ^7 n

　
3 t& g& w# ?$ ^+ @
千里脯潤肺湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 {# K: Y' y  K/ w% l: h

【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。tvb now,tvbnow,bttvb- n: C* G0 V: l- r' v  H: ^
公仔箱論壇" F" A/ k2 z, w* ~, D* j: y- v
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.76+ k4 ]8 |- }4 A( T# q

【功效】補中益氣，滋陰生津。+ S9 {5 [# ~8 z  I, B  e* ^
公仔箱論壇/ J7 z3 J% t+ D& ]* ?0 J9 l+ }
　5.39.217.76' _# l1 v# k1 x2 y9 v
公仔箱論壇1 k. K5 Q! w) D# |9 ?1 }
五味子雞湯：

【用料】母雞一隻。五味子二兩。公仔箱論壇5 d5 `. ?" _* J8 n0 V

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。公仔箱論壇+ |/ i0 |6 h' b  v' N" E; k
, e) r/ W! m' P( f# a, d. D8 u! g% l
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。6 V2 `( s/ }3 A9 O; R2 d7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 a7 b! @  x+ c1 D% o
【功效】補腎益肺，斂汗生津。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ U- U. K6 @3 N
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。公仔箱論壇: L: G; U1 H" E! {8 ?( L* {
' [; p6 P$ q8 P# o$ v/ X+ D7 d% V
　; d- U5 L' h" c% |

紅燒甲魚湯：

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。5 @6 q1 ~# v" A7 S8 I& Z4 A2 w
7 S4 @5 E9 F4 ~4 f
　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
/ |3 T3 l6 q5 O  A  j+ b- i% O7 p
【功效】滋陰益氣。
tvb now,tvbnow,bttvb, s/ H1 `5 V2 o  ]
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 h  a- o7 [8 q

　tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& y. ?, n& s! e6 }, R- l+ i

紅棗燉老鴨湯：
tvb now,tvbnow,bttvb; N5 G3 ^! n9 z+ z7 b$ g. z
【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。公仔箱論壇( \" K  ~1 e6 s0 y8 d6 n# B" J

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰益氣。
tvb now,tvbnow,bttvb, V. K  N) B9 a9 k# g5 X% }
　

花旗參螺片雞燉湯：公仔箱論壇0 ~, ^- H! w) m6 x9 {; X" \; u
tvb now,tvbnow,bttvb- M, O3 C" g6 K
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
5.39.217.761 }2 P2 X- U, U1 q$ M% {
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。

　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。

【功效】益氣生津，清熱，明目。$ b+ w' M2 J& c0 `% C

　
! J) F9 c2 C. k+ A' E
石斛山萸瘦肉湯：公仔箱論壇; X9 a* T! R) t9 c9 z

【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。tvb now,tvbnow,bttvb% }; H) Y" X; |0 z: x! {
5.39.217.76# s9 ]/ r/ P' X( O: G  s
【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。
5.39.217.766 U! {- b  s" ?, T5 r
【功效】滋陰明目，健脾補腎。

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。5.39.217.76, J/ x8 _5 P" B+ M/ g" \8 G
公仔箱論壇" u3 f/ i( p  [" W3 G" v
　

羅漢果柿餅瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。

【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。公仔箱論壇8 ]4 ~) B  C  [  F) t. O9 T

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.76# L2 D0 q% Y- w1 ~

【功效】清熱潤肺，止咳化痰。
5.39.217.76$ H+ Z% G# V& M0 x
【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。; Z" B# i: e9 |2 C7 m5 ]# o5 G
5.39.217.766 [/ k; d+ {  ~- P7 {) w$ e( o
　
9 m6 t, F, ^1 T: ~  A( N
枸杞鳳尾菜心湯：公仔箱論壇- k% `, o/ v) ^3 k- m

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。4 V" t3 e$ l9 F" i6 `; `, Y
$ r& M, t0 s. @' S/ g, i
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 N; j, d& `  `4 d
【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ J) ~- `" V" E9 e7 h6 w
【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb) o$ ?  q2 p+ c' r* z
1 D+ ]% R* u- z: d2 L
　
公仔箱論壇' `2 r$ ?; ~8 n8 O$ s
生地豬肉湯：5.39.217.76, P/ Y  d7 L% M6 p! f- g9 c$ Q9 H/ |

【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。( L# W% o! W9 m1 V3 e# B
" i$ N; w2 d1 }$ W
【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: N. U+ |# k5 J0 e5 ~
  f' g7 p" Q& ?( r2 j# U
【功效】滋陰降火。% ?2 j; U! x) ~. [

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。公仔箱論壇8 ]+ @$ b9 S- V" m' e: m; F6 g
0 W& e5 S2 w7 v. f5 C* f5 B" B1 `
　
3 @; {5 R2 V4 P. J
雞湯氽海蚌湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 n! l' k/ Q: G' ^4 o  J5 R5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" W8 G* _6 j9 e
【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。, h) {+ Q" d' L3 Y  V1 H
! P6 m. h% p* e) V6 _0 H
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* r  x8 t+ _4 I6 A9 X
. N, [6 z) [4 P& y4 F
【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。
4 i) j1 d) D) R! i; A7 S+ i
【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。

　tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 D- \$ a# R9 u$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' E% y1 j8 _. j2 \
清補豬瘦湯：公仔箱論壇* d1 B  F0 d* w5 c3 R& U4 _
0 v8 `" e/ i# d( [7 i& \6 Z5 v
【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. B. v$ f$ b- P

【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。5.39.217.76! @) ~; `) f' a0 {( [

　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表