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1. 蒜頭數粒（拍扁）
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4 o5 z9 Z: w: x. @9 q& U2. 大蝦乾約十數隻0 c. r5 Y" Z5 O$ N* w! I! j) ~! ]
7 W8 a& Z: b E: e2 Q. A3. 菠菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 v7 d+ {% I8 e3 l
+ [+ t; F0 V$ b2 `# Q; s5.39.217.76- u i+ i S& X6 S E
& ^+ t8 N, d& c$ h1 ~) ? K- G; @做法:公仔箱論壇7 m: a2 c2 G. N7 B+ P" o N
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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: p! ^# a7 s* S S－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。' L1 h U$ O+ M: c
, o; y1 L& @% D7 R ]: ]2 t" Atvb now,tvbnow,bttvb－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z- B% A& f4 X! A$ ?1 r7 v
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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