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[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜


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! q3 E& |0 ~, U7 t+ C9 ~3 o1. 蒜頭數粒(拍扁)公仔箱論壇6 c4 q) `& y: d1 t/ p& d+ I

3 L# e! I$ B5 S, i5 }5.39.217.762. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤2 x3 f. ?- A4 G$ ]" v7 i* ~

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8 {: R5 e: S; g  W* Gtvb now,tvbnow,bttvb-洗淨蝦乾,用2/3碗熱水浸蝦乾半小時,浸完蝦乾的水要留起待用。3 n' }6 V2 E! ?8 d4 Q
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-洗淨菠菜(我習慣先用1湯匙鹽加入水中浸半小時才洗,可殺死蟲)。
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-落2湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色,盛起待用。
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3 R. {$ F5 J: ~: J1 B7 s. ktvb now,tvbnow,bttvb-用餘下的油略炒菠菜,加入浸完蝦乾的水,1/3茶匙鹽,蓋上蓋子煮1分鐘,再炒數下可熄火上碟,把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。
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評分次數

  • carmen_girl

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing
好似太多水...少d水應該會香d
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