[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

zactlion1899

0 P& A4 t4 P2 M3 D6 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
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1. 蒜頭數粒（拍扁）
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2. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤
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% S& m  y! t& dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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' \4 C; x9 Q0 {tvb now,tvbnow,bttvb－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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2 P& e. r& x: {, p－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。1 T3 q  W! \. Q+ E
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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/ f7 \5 a! y$ h9 Y: ~, `" E* K公仔箱論壇－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。

carmen_girl

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing

~天穎~

好似太多水...少d水應該會香d