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[中式食譜] 糯米臘肉丸子

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/ ~. {- j: l$ q    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個5.39.217.769 \2 m& B+ [* Q2 W6 ~

' ?0 x+ q/ R; M+ a+ W: z) a+ K* j公仔箱論壇  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。
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, [  {2 z; y5 ztvb now,tvbnow,bttvb  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。 tvb now,tvbnow,bttvb. K1 O$ }! |& u! e; b3 f+ @

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  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
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    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)
3 l0 y9 _$ O6 c' j9 P. J+ M) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; l* [9 B9 g* Q3 V0 w
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   拌均勻後。
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8 f% H; ]5 t2 D* m5.39.217.76  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。
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