如何清潔菜板？5.39.217.76: i0 H a% e1 w9 D% j' h
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1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。# o1 i4 l% E- K( H* b. t e
2 e2 @3 U" G& E+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。tvb now,tvbnow,bttvb% I" u$ D3 F# \ i8 z, I
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3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。+ U# r) ?/ y# `7 N
& W% `( f- d' _5.39.217.764、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。
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（星洲日報／大北馬）
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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