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長崎新地中華街和橫濱、神戶等並列日本三大中華街,由東西南北四個門界定出總長約250公尺,呈現十字狀的石板路,總共聚集了超過50家的中華料理、中國雜貨和服飾食材等餐廳、商店,最受歡迎的就是長崎美味什錦麵(長崎ちゃんぼん)。5.39.217.760 _; ^/ {, X( S4 J
地址: 長崎縣長崎市新地町
" L1 }% C/ q% c: B& ~' U) w5.39.217.76電話: 095-822-4261
5 b) @2 g0 a* B) {0 o開放時間: 依各店舖有所不同
) v- h3 y) g! i網址: 長崎新地中華街公仔箱論壇7 d7 Y' R3 t, Y- ^/ u# O8 X
交通: 搭乘長崎市路面電車「築町」站下車徒步3分! D! ]0 A9 D+ W. k; L9 O" d$ }
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桌袱料理融合日本、中國、荷蘭的食文化、並隨著長崎的歷史推進不斷演變,最後本土化成為長崎著名的鄉土美食。從一個流傳市井間的平民佳肴,搖身一變成為昂貴的筵席,現在要吃頓全套的桌袱料理,不花上萬把塊是吃不起的,幸好許多餐廳推出「迷你桌袱料理」,讓捨不得花大錢又想嚐嚐美味的人不再空手而返。
8 s! y8 K y! A4 t 而有趣的是,桌袱料理與長崎人的生活息息相關。倒不是說長崎人把桌袱料理當三餐吃,而是婚喪喜慶的筵席往往就是辦幾桌桌袱料理請客,有些餐廳甚至還推出婚宴、法事(喪事)特價呢。tvb now,tvbnow,bttvb! w% K) A8 S' Z5 U: y/ R* ^9 e
地址: 長崎市鍛冶屋町6-50
2 M# e& H9 k% S/ `/ w0 f) ?電話: 095-826-8321: G- w4 ]8 {; ~) D( T
開放時間: 11:30∼22:00
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