[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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●不可先切後洗4 s) s2 E* x# o7 p. [- T. k2 q

! }8 b7 \. _* F& d公仔箱論壇蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb/ G( y% U. t0 ^2 E
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●用清水洗
8 O7 y+ k$ n/ Y1 |( z. k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 B& X$ o8 `: ~$ Q3 q# Q
清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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& J9 _- \7 v. u3 y公仔箱論壇●先將根切除. h5 S0 i, l" T: r: w( W4 f3 @

4 Z; R$ F2 n( P# @- R/ W( o. h; B! H" P公仔箱論壇小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。5.39.217.76' Q2 o5 h1 y) o& [$ p
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（星洲日報／大都會）