[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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●不可先切後洗
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# V% [/ G* B% ]$ q4 W, L0 l蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
) l4 j1 Q1 L/ l: _5 t0 v" n2 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& u5 m2 M/ W6 Y
●用清水洗
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7 K' ~& |3 V* x& \5 Ctvb now,tvbnow,bttvb清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。5.39.217.76+ m6 Q+ @5 I; t3 t
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●先將根切除
+ l9 i0 b4 a/ I# t6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {5 q0 C3 G) q, G- `' h小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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$ X9 W5 W8 f" r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會）