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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗5.39.217.76' O, K; H% |: l

! ~/ y5 b" y4 O! ]  N" c+ l/ h. q: o7 z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
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●用清水洗公仔箱論壇  J2 B& k0 w) t1 T$ }6 q' J
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除公仔箱論壇$ \/ t4 q# h7 q, T

0 L" u' d( b5 g$ W  D1 Qtvb now,tvbnow,bttvb小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。
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5 o" Y  L4 `* b3 {: q$ E公仔箱論壇(星洲日報/大都會)
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