●不可先切後洗5.39.217.76: J1 s# d# Z; j9 A( _0 j+ O
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb% I- {6 q3 s# I8 _. b
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●用清水洗
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。3 j# X) P- [- R
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●先將根切除/ N: a& ]' Q! d' o# }8 O/ z* t
" I0 ^8 Z4 j+ Z( V6 R小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。) z! n, H) G* w& \
( v0 Y9 K- v$ B# B（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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