【材 料】
9 ~, Y7 o, s* w8 N' Wtvb now,tvbnow,bttvb
, G, C( z" R/ d# x1 p- ~- n9 Q公仔箱論壇基礎麵糰
3 f/ z& S7 w2 D, n: N公仔箱論壇1份
+ z! S+ ^+ N: z4 j3 U$ g6 ]# X0 G5.39.217.76內餡：
/ O$ ]& [9 a; E* `羊絞肉4 T! A) u, h# y) u/ j2 X4 Z& f2 C
350公克
3 @! O0 q, m0 E' l7 C3 \冷凍三色蔬菜
. V' l4 ?" i4 N' V2 M. Y150公克
: D) m1 m( K( J/ ~蒜末
+ M+ Q' H% s7 w6 _, ]30公克
/ e f) F7 P# N% e洋蔥丁公仔箱論壇9 g2 }# J, B" N9 t
90公克5.39.217.76$ `9 E% @0 W& [2 f% n# `
薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# B' Q1 a2 ^
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 w6 q# Y5 u! H0 p
【調 味 料】" q7 P2 {8 k. ^+ I; X w& ?
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咖哩粉
4 J# G) f4 F% ~2 ^8 l2大匙
/ i% F w) ^! U" J# Z鹽
, C4 V0 c; q/ k5 d, b. F2茶匙
( X# F N9 I& t% D* t: y8 ]細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) w% \, b8 K$ ^
1大匙0 k5 m$ V! o+ u
香油公仔箱論壇8 Z9 Y: `' @' m1 w2 y- J8 _! i
2大匙
[2 r! I' V( H& o- p+ F7 {5.39.217.76水
& [" { u) m1 H, w5.39.217.76300㏄公仔箱論壇7 w. }# V/ W' X! Z) M
太白粉水
( D# @; v- `7 v; ptvb now,tvbnow,bttvb2大匙
" u$ @4 v* w" h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v( u6 h3 T) ?% j8 o* X4 n% |* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" x9 y7 H- w2 ?' O$ f3 J% ?6 u
【做 法】8 B0 r6 ]+ ]! w- H0 j( |# I
3 h9 Q" [0 C* e# b0 ?公仔箱論壇1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
1 S/ a) F6 O9 c' E, {$ |$ j0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
) X- M( L0 u+ S8 T( L3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
. T4 p. T* C5 J公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
; _# J7 ^8 A% C! P9 f' A8 C1 f4 f公仔箱論壇5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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