【材 料】
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基礎麵糰& _1 L6 ~* {- w9 }! c8 V
1份* h+ A: t" B* t3 b% P
內餡：
" S, q& e# V- T3 o; i* A羊絞肉tvb now,tvbnow,bttvb: Z& H" _ u. u7 x. B
350公克
5 q- j0 @& j: ]* g9 C7 R冷凍三色蔬菜5.39.217.76: v9 Z+ F2 }) U, ~( V, n: t- {
150公克
; s: I( u Q/ x0 d! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末0 {/ E G9 {# e+ @+ e! V6 d2 G1 n5 c
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z! u+ {* ]* H1 v0 @4 w: J
洋蔥丁7 R* W% _/ ^8 G8 w/ ]4 l$ D4 V
90公克9 L& \! U* y4 U# x# ?! b
薑末3 Y: N" I2 X$ o5 k* o% S
30公克
- X1 _0 u8 E+ K2 }; \) w【調 味 料】$ @$ t H1 d4 x/ ~: e
$ L8 k: J+ [& ^: n5 R- R咖哩粉5.39.217.76) i6 `( \2 r9 V: a1 ]- ]
2大匙( g, l% k9 T" a( h5 H5 M
鹽3 G* E8 ^1 a; P5 w1 N, K5 K; ?
2茶匙/ A( g9 a/ `2 U9 B, P: d
細砂糖& V" f9 l3 C, ~
1大匙
( ~) p) f( k; L3 P$ b1 [/ X5.39.217.76香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( g# [! O" B% u% u
2大匙5.39.217.76/ o ?6 k h4 t
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300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ V3 e4 m$ \/ @9 k4 E
太白粉水
& Z+ M ]& W. R' ^2大匙
0 y. A5 x; f6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
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$ Q6 T% D j7 j: Z, u6 a" ?【做 法】# E( e7 {" M3 ~- U5 V4 [2 e
% q2 b! r" R6 W5 I) P% w9 f8 h2 \/ @1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
, L8 E) X: [6 l& ~6 ~0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' a( h3 m' a' N! u2 m
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。tvb now,tvbnow,bttvb2 j' x. M* Z+ G2 l' e
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。5.39.217.763 W! |* `* }0 p
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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