[中式食譜] 醃菜心

vshippos

【材　 料】
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大頭菜
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【調 味 料】
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100㏄
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2大匙. d* |  E. J6 J' e  x- K
鹽
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【做　 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
/ a7 `5 q: @$ X5.39.217.762.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。

joeybibi

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