【材 料】5.39.217.762 k# m1 X- f% {; w
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【調 味 料】公仔箱論壇7 f! j0 p& w) d" b2 O$ B
5.39.217.76% N+ K5 d3 U9 W4 H9 V6 U" s+ A
牛頭牌原味高湯
4 K, C! K. M" ^100㏄
, w* g7 h' _0 C0 K8 `0 |8 p牛頭牌沙茶醬
; c) @8 E' t9 B2大匙
* R, t) t- b& e' Y8 X公仔箱論壇鹽
/ ]4 G, B* E8 ~) F& I* i( u/ z1茶匙公仔箱論壇8 O4 ~+ F4 ^* N9 T) F
細砂糖
% T/ ^) [' j7 ^( { d1茶匙4 } `7 J. o E# `) R
醬油
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【做 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
! d& P/ g" d. K5 P0 z8 t! O6 H2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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