【材 料】5 Y& m; N4 g+ w) O4 ]
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大頭菜/ t2 j2 Z5 S6 P% m; j) M6 f4 b
1/2個
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牛頭牌原味高湯$ R3 Q1 _& J! T
100㏄
a6 D6 N2 N: F! O' M' f& A; V0 q牛頭牌沙茶醬
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鹽' l# @3 i* p, j5 J, X
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細砂糖; Y, k1 \, B( ^0 Y( ~& m
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醬油tvb now,tvbnow,bttvb1 f! s4 |5 \7 ~0 |% k
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【做 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 |6 j& Z, F7 v$ f! ^
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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