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[中式食譜] 醉香元蹄

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% v+ D( v: K' Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.76# `9 a! ~' ~% ~
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1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。% ~/ w) C2 J% _0 ^4 A! k- v
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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