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[中式食譜] 醉香元蹄

【材  料】' a6 `0 t, S2 R, `
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豬腳
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紹興酒藥膳湯
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( m. y: [( N6 n7 E5 ?& N公仔箱論壇【做  法】
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: |% Z" j% E/ U) N- @1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。
( B" v' e5 D: p2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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