[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】5.39.217.76/ R9 }( M7 [% N. [& H

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紹興酒藥膳湯
! W, P' F* M4 p# Q( w5 g0 a. ^6 L適量
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【做　 法】5 F6 R2 E) |# Z( C

/ d3 `# I0 t7 e4 ~1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。公仔箱論壇% r7 U0 Q6 N. J% ~8 P. G( _( V
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。