[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】
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豬腳6 w- f  X+ [' L% l5 y7 {. I
300公克) N: ?1 Q; @  _' Y$ r' k
薑, [8 l; m& }' @! j1 z8 q
8公克5.39.217.76% F& d/ F5 V  a: ^" S
紹興酒藥膳湯5.39.217.76: `& ^7 A! a; x! C
適量* B: w2 o: b9 m" }8 g. q# P
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0 y( b0 Q3 l# l公仔箱論壇【做　 法】
: s, h9 [" W6 p! ]- L6 s( c5.39.217.76
# e& V) q  P" x3 b6 `4 A1 stvb now,tvbnow,bttvb1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
( C" s, Q# v+ |2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。