【材 料】
6 L6 T$ Y/ H7 C5 B6 n9 M3 @/ Q% j, F G/ H% Y
魚肉7 X: {. y, Z0 q
400公克
# N* }+ e( W$ j, s5 r. _3 i1 f豆花: O& W. ]0 n k1 F- Y1 \
200公克
`2 R" F) U6 v$ N# }0 ]9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末
9 |( ]* I% V0 z) Q- o b n2 x: T; Z20公克! [' S1 M& ~. g) T2 D6 y; l
薑末+ G/ W6 [, M/ r; P. F
10公克
( x* @+ P- `" {: X8 d7 d8 G r+ gtvb now,tvbnow,bttvb高湯公仔箱論壇$ D p6 U7 C: `2 t" |
150㏄
' L& S* h2 {1 }$ x2 w% I1 i& _乾辣椒公仔箱論壇$ F0 ~/ m$ q; ~9 H* d& j) O
15公克
3 A; F* ~" x8 l- B7 O5.39.217.76花椒/ Q( y2 G* D3 N( k4 @
5公克
5 {6 R9 S( H/ I6 \6 t3 h蔥花
/ W& I, s3 }' s& m2 B+ `30公克
+ z* W3 m# H2 o' ]% B- I$ M" E【調 味 料】
3 ?3 t* K4 u* U- k$ a7 P! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~) Q/ n& v0 o- u9 f辣油公仔箱論壇! @2 \1 E( K# K0 j+ G, t
2大匙& d! z4 |! U) m$ |5 q
辣豆瓣醬" J! h, O1 }, J- g
2大匙* I1 Y! u* {1 Y4 g8 `. i
醬油
9 [, W0 ~6 W# f5 z7 V1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I, p( t! i: m- ]
細糖
) ]5 m$ |6 a; b, n- `公仔箱論壇2茶匙
" ~" I4 F) E) V# |; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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鹽5.39.217.768 w/ G. L. P" d `
1茶匙
7 K# Z& y3 e- `: Q米酒
- s# C" S+ i4 t1大匙
9 g, `& L( k# L% o: E5 y% B公仔箱論壇蛋白
/ I8 x; D/ F4 O7 k0 t$ y/ n1 p公仔箱論壇1大匙
1 S2 d+ H* z! t1 G6 r' w) n- a太白粉
% q! }; J: {8 p9 R2 a7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙) T$ [& e3 m: \+ D1 p
# w a# R) a6 Y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v* P F- A2 @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.762 V+ w" M; a" P$ l; Q$ I
0 ?0 t5 U9 C7 p5 B* h4 P" ~7 C) Q' w1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。9 D D) C: u j: v# D# t2 P
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
: k6 M( B5 F8 g/ P \6 m公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
7 f) M1 H- [* r$ R! `4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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