【材 料】; d0 ~6 Y: z, J' e
公仔箱論壇" r, X. o. I: d+ p! S
魚肉tvb now,tvbnow,bttvb* f k# g( L$ U6 H& S
400公克0 W$ U# K3 v0 A- K$ |. J( X8 m+ E
豆花
$ _- x& `0 x0 K; B9 A; B' X5.39.217.76200公克
% X7 } n5 [& q+ S% S) I" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末
& y! H9 P9 M L# ~' e; V7 |$ C5.39.217.7620公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 p3 ^7 h$ H& ] B3 A+ M
薑末5.39.217.76* I& [) _6 z: C6 q
10公克
4 ^, P6 S4 S& K9 I高湯
! w, B2 I, M6 D150㏄
' b5 u/ v" H, q2 p0 A6 C公仔箱論壇乾辣椒
6 N. ~5 I7 a, i) u5.39.217.7615公克5.39.217.76; ]; z! Q, F3 H8 S: E
花椒
# _ B& T# ^+ o0 ztvb now,tvbnow,bttvb5公克
. M* e- V9 C( Z6 m5.39.217.76蔥花tvb now,tvbnow,bttvb0 f# v4 Y1 P+ a3 I: N- J+ v9 X0 Y
30公克8 X* \/ I& H7 l' _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ b' ^6 x2 i }* H' l
tvb now,tvbnow,bttvb# z& d$ ]. j/ T1 _
辣油& I$ T2 P. ^- S2 z
2大匙公仔箱論壇, ^2 t7 n& q: k4 l, {0 d( I ]( k
辣豆瓣醬
8 L3 @, l* o5 I- _+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( O( e0 s! D
醬油
+ P$ f* |6 E0 Z( P, v1大匙
5 h9 h. O: _( N8 ~3 J細糖
& d! b. ?$ q) L |1 \% q5.39.217.762茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. E# K) l+ m: T+ r2 h
【醃 料】公仔箱論壇& Z& ]3 o: m h, ^
: A* l; R0 z! ]: K( y. utvb now,tvbnow,bttvb鹽
; }6 k) Y8 r- P4 [- r; O( {公仔箱論壇1茶匙$ t* O$ z/ C8 L! {8 ^5 r
米酒
0 h: @6 S- m& `* Q5.39.217.761大匙5 Y9 H8 E% S9 X7 T2 Z# D
蛋白
6 [3 q" d5 b9 L0 C8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
. w" \! o7 m, `6 D7 F公仔箱論壇太白粉 o0 x( ]/ e7 x# M' ~# b+ J
1茶匙: D+ J, b1 _2 `" a- E) K' v: i
5 L/ n$ L# @- x) n8 Itvb now,tvbnow,bttvb
# \0 ]1 E4 o$ {5.39.217.76【做 法】
+ e8 O( }% ?0 v, i( p A5 v4 Z6 m' A
0 p( Q v% L; J+ H( f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
* {. S9 Y: ?. c- i0 ^2 N公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
5 [4 J5 z# T8 U% G3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。3 Y& K8 m6 p" f( y. _% o! W
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
| 