【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ _$ m2 e# r. c8 K
5 m4 [7 c8 }# }9 ~1 X5.39.217.76魚肉
! S# q- J. P6 g3 s' S. S公仔箱論壇400公克
, t* \* X7 p$ y: c& V1 W/ I4 z4 u5 Y豆花$ z3 ?6 r; R4 Q4 Y: x% H$ L
200公克
' Y5 X) ~' W6 f2 X* [ D. j7 O蒜末tvb now,tvbnow,bttvb) S+ v2 A, z- t& h% {; o* s; y
20公克
5 U) ^( v7 n4 K; k5.39.217.76薑末
9 Z# m3 u. ]! M3 d; [/ Z$ ~10公克 Z" f* S5 j, I9 W: S" O1 x' `
高湯3 B2 o* e% U' B- f
150㏄: L$ r U# h8 c
乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# H( H( X6 J% ^( B
15公克5.39.217.76# `7 r- {) b! }* h: v. I
花椒
& ]* `) w( d6 z3 C9 J. A; ]5公克公仔箱論壇) n! q& H7 F0 k6 t
蔥花- U/ h7 @4 j+ N% u0 w; Y* L: b
30公克
, {7 q" L) A* D9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& U1 R+ q* i1 j5 c+ ~! \
公仔箱論壇! J8 y( x, W C8 ]- a! h1 |
辣油5.39.217.76( e! d4 p, ]! j. M/ t; Z, T
2大匙+ M2 b T- l! |5 Y; @0 h
辣豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 N6 d# H" f! \( i* T' J2 N% O& ~
2大匙
- g( c1 l! }# j* G; e8 f5 w醬油
) g. \9 }5 r5 v# I% d, Y+ N$ b5.39.217.761大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- E" O4 l3 T+ m( F
細糖, D! e4 ^' o. E/ c! `& P6 Y
2茶匙公仔箱論壇- A6 p/ `& V1 @; Q) t: ]2 o
【醃 料】
R& m5 @9 n; A O3 z1 U3 x/ x/ }6 \tvb now,tvbnow,bttvb
S4 U: Z4 e1 w& n& A; r. q鹽
& P5 e& J% C, q% W) C% `9 t5 c, S* M' f' z公仔箱論壇1茶匙
3 _3 A% z3 ^& G7 e7 r5 {米酒9 M# T6 a( {8 V3 e8 t3 o) S
1大匙公仔箱論壇% {, F; x% }( F f# I
蛋白
- f5 y1 r, j+ h) x8 H" P, @6 g1大匙5.39.217.765 d" H Q! z! H: q3 C
太白粉5.39.217.76/ d/ `- L ^! [5 P% m0 G1 j* R
1茶匙
2 A* s; C7 [ o! j& G2 D& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 _: F ^+ h- u* h2 ?% [
1 X" P, f4 ]4 F" k【做 法】
5 Z* n) d$ u9 [公仔箱論壇
) T5 O# I% B R" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。5.39.217.760 V$ ^9 j7 R4 M6 q9 K
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 |( R g) u6 e4 `2 Y
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
0 `4 x, N( j2 X3 X8 T- w4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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