【材 料】
2 D4 t; t+ m1 L1 c4 n, ^9 ^
; q' P5 J( O( B4 M: g魚肉公仔箱論壇) S5 e: q# m F. G
400公克
. @0 y- h* A9 w* B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& V b% n& o
200公克
' P D1 f" L% z: t5.39.217.76蒜末
" z' r/ }2 k0 M+ H7 \公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P' E( a2 r" [( Z4 @
薑末
, d# X# c+ t' k: p+ p5.39.217.7610公克
. Y1 ~2 L% U; Q5.39.217.76高湯
S% R& V* M: [) q- x# a- B150㏄
8 g( p/ g: K) a: _. Q. _乾辣椒' l( T9 d- o0 Y
15公克5.39.217.766 L0 c* {' y5 u2 a- d9 n: |8 l
花椒tvb now,tvbnow,bttvb) V5 K' W! ^! D' b, D2 o' X
5公克
1 U. @% E2 A- H/ o6 ?+ Y2 a5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花
; `) h" ~% m X$ z' _30公克
, C, ^2 f8 E9 f0 |【調 味 料】2 i) y! C9 h, I; M, w; U- ~
tvb now,tvbnow,bttvb' V8 m/ P* s" \# O6 Y- C9 H
辣油
$ y: B9 r4 B7 |9 s/ ^. B1 G- {# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙5 D% b* {/ X# n8 g/ P8 m
辣豆瓣醬公仔箱論壇/ U/ m( \3 s2 R4 F: a
2大匙
- p4 l; m: y3 F# B公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb% H3 F) g: J& e; E9 i
1大匙
; C# ]. e: m% f# d! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖
3 r$ g! J0 n, e! v% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙
9 y* f% o: H# X! f3 w1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
+ @, w1 T8 `6 U3 L3 s$ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 q H" A2 j f- N' K; [' N
鹽5.39.217.76) P; H8 `6 p: D/ Y0 u# d
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& b9 ^# N: C4 y! |, B: n
米酒
* S2 [& V) C0 Y0 dtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
" a+ \2 O; e# a$ o9 p6 v蛋白公仔箱論壇+ u& Q% u1 P6 f5 Y/ Y* O8 n
1大匙公仔箱論壇* ]" @' Q; b5 s B
太白粉
" P- g3 m3 L9 P: Q1 o2 `8 M1茶匙
. v& Z: C' j5 v6 m) M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L3 B1 f; o, `, s' E8 m* h5.39.217.76
, D @7 R; f, Z公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇# x) F3 h( H, F6 o, i& O& N
) h/ x9 e& Y3 [# `8 e' W9 i) L* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
c3 Y$ j% G/ E0 l' t; ?% C/ }公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
( B* e( a6 Q/ |2 i6 O公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。' ]: q; G' i0 a! I
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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