【材 料】
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魚肉公仔箱論壇" C" n8 n2 s8 b- x Y
400公克公仔箱論壇: e6 q" ^8 h$ Z- {7 G
豆花
9 n! o- A' K" @% `公仔箱論壇200公克5.39.217.76! G B+ `" B- [' l0 Y
蒜末
" W& i3 ~, z5 ]+ V# ]: A20公克
$ R1 ?' ?, G$ G' Z: M公仔箱論壇薑末
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高湯' W6 O4 x/ ]) o+ h5 D
150㏄5 R. J' ~/ P7 V
乾辣椒公仔箱論壇* b! |" y6 b$ g3 q, x* a
15公克
7 O% k- e, ~! ]& x花椒
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蔥花5.39.217.765 q. n5 [! \$ c n+ L$ k* P% e! |
30公克
. `3 D; E$ f0 y1 s9 r, {( qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! n! V$ ]) ?9 ]1 m
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辣油
* ~; o7 j/ }* Y7 k9 Y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
5 ~+ W+ B; L1 s5.39.217.76辣豆瓣醬% @# T: B' c) n$ e/ C
2大匙5.39.217.763 X5 b! t% a9 ^& w4 K; [) q
醬油
: I r( [ L& @" O5.39.217.761大匙
) q$ h$ \" p$ \1 k' x& G3 @! z( p細糖tvb now,tvbnow,bttvb- `! j7 T, I2 I" ?" \$ N
2茶匙
, W4 }' J; B% L1 y5.39.217.76【醃 料】公仔箱論壇' K" D% `/ p+ T7 _" o
3 h8 C: o3 O# S, s# ~( Y9 v. I, q5 P R鹽
( z/ {7 C; F. }公仔箱論壇1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G* e* e" g% p$ Z" o; Q/ [
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( a4 T* j4 C
1大匙
4 @; f! @0 [, Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白4 I9 [+ i( y8 i: W' e3 \
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% p* H5 t0 f9 E/ ^2 o
太白粉& D. [/ d' h% s. ^/ r/ |
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T. N3 m& ?. R
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& o8 I0 K$ }1 o3 ]" _8 a
) a* F! {- f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
8 G$ ^1 G8 g/ B) ^5.39.217.762.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。5.39.217.76# @% s& J" @$ y4 D1 p% r
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。公仔箱論壇1 }+ q7 A+ p/ G4 R5 y* C1 [
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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