【材 料】
& h6 r" @5 [2 t/ B5.39.217.76
/ c# G; G$ _- U! h( C7 n. L+ `tvb now,tvbnow,bttvb魚肉& E- \7 |2 g% U" {! l! b+ d6 [
400公克
+ _% q- z. i C* O% r! p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花
- |3 T* t- h9 U6 `/ C, `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克7 V! E3 {+ c" e' R8 H
蒜末
L, Y4 I7 B8 |5 c3 K% H4 `. `tvb now,tvbnow,bttvb20公克
# J1 K/ j0 e& k( c2 E薑末
' R8 {7 x+ l& I# q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克, q+ K# n4 j. v/ I. U4 ]/ H/ b
高湯公仔箱論壇1 [6 K* |5 ]9 Z3 i
150㏄
0 c/ X! S$ d$ O2 P- }tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# _1 |. S: w) P+ G
15公克9 g! s3 ^0 D ]) T4 e) `, B5 z# X
花椒
' P1 J; L+ k" ^: x2 f3 c: _, K1 L6 |公仔箱論壇5公克
$ Z# u( \. c8 k* Q4 i公仔箱論壇蔥花
6 L6 | [/ m7 s9 D# d7 R公仔箱論壇30公克
) x3 K" t* U* M$ { V- g9 `: Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 v8 Z3 c( ^" `/ p+ A( f+ f公仔箱論壇
. c8 O# q9 i% ?$ C* c8 E- Otvb now,tvbnow,bttvb辣油
8 B4 j; ~% L5 E! u( ?$ D2大匙
' |( Y1 N \2 B$ \& a, p. @/ Y辣豆瓣醬
: f8 b: C9 Q4 `9 M n5 `tvb now,tvbnow,bttvb2大匙
. S/ [; _- G' [; j: J# ?5.39.217.76醬油
' O3 w/ r. o) ]7 Z0 m0 @1大匙
; v& j$ m% k3 G. k) d; V( p3 Y- ftvb now,tvbnow,bttvb細糖
) S" N* `1 W7 } M7 M& M2 H' e% P2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( j- V0 Y% ]3 u
【醃 料】
1 I2 H, F( c; p4 |/ A# p4 B3 i( h) ~( ] d- {+ [1 y
鹽
- ?+ n4 f$ [ R4 Z+ f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
) R7 }+ k' W- x( [3 J, `米酒
2 G3 Y4 }5 J$ a9 d+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& j* v" o" r7 J+ o. h( V
蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 u9 K* R1 u0 i s) e3 j3 _1 B
1大匙
! u8 M% K: ?# z" ?- ^0 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉
2 l8 y7 B1 T4 x- ^1茶匙
* Z- r" I, ?2 m6 _5 ntvb now,tvbnow,bttvb
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( A) Z8 t- d6 x* G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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4 U* j! H* Q' E9 q" g9 p5.39.217.761.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
x! {' k. ? t# B q5.39.217.762.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。, s7 T/ S1 A0 j1 K" @( ~ L
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。公仔箱論壇1 f9 x0 B6 O/ q( {9 ^
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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