【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( j" h1 m0 ?( r
7 j* w" e; z6 G, f$ ^魚肉
, B/ k$ [: c- X1 J3 j. a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 D! l* d$ g: x9 @* w- n; K% r
豆花
/ N2 b& K+ a7 D" H( r2 T3 p200公克
7 w. ?/ M+ N b6 s9 I. y* u( r5 \3 v" H5.39.217.76蒜末1 P' q' j" Z9 X+ ], n
20公克
/ O# t! g, ?+ [; m0 K4 t, j5 s薑末tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" Q: Z; k5 G: [
10公克
, C& A& g$ M3 ^; i0 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯
) W6 ^/ {4 |. ^; P) K150㏄
* r. \" j5 o1 v. [7 U' j- H stvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒
, y }% j/ Q) ?' x3 O7 q15公克: t( i* o5 l8 f
花椒
+ Z1 l& K% C+ _5公克
4 U! A/ Q+ T6 y* t蔥花
% L" B! q" u0 @$ n6 i& M公仔箱論壇30公克公仔箱論壇% A. v& u# G1 K
【調 味 料】* U( k4 b c0 m+ F' I, `! h
9 z* f" ~3 {5 A+ \tvb now,tvbnow,bttvb辣油tvb now,tvbnow,bttvb; q) O4 ~' c9 u& _: t; I
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: `3 e) C/ Z- m& m
辣豆瓣醬公仔箱論壇* O2 v e2 f! t
2大匙" {# H+ W/ ?( v' | e1 Q
醬油
w+ M4 V$ _3 n5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# x- [ C& ]
細糖公仔箱論壇, }; q! t1 |; Q4 i% U8 O0 X
2茶匙公仔箱論壇' M; l- j0 w. l, a* C: Y
【醃 料】
% ` B3 D) E T* {* H公仔箱論壇
# i) ~0 f4 L& a2 e/ t6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
2 O* }) W! T; H$ s) J( `1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O" _) \3 V* K1 H
米酒6 W d% [8 C8 f1 G, a; M
1大匙
0 P( m3 f# @9 U6 ~3 n3 h- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白公仔箱論壇" ~8 J& e3 u1 u0 @+ Z
1大匙# O4 u# H3 f, {) q& B' D0 b* S4 J
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! u9 q; v: B; m
1茶匙
5 \+ n) N4 d [ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W: G" s! _5 h2 E( f$ s
; }4 P9 h# H5 p5 c; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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) n, D; d" _/ ]1 @; k& L5.39.217.761.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
2 q" o6 Q+ Q5 Q3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇6 O& S' I+ @9 W) Q: ?; l# S
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
w3 \* `% O$ d5 d4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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