[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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豆花        500公克% M9 J; [% O+ ~6 u* e
豌豆苗        120公克
+ R0 r% A+ h* j4 C5 Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯        200㏄
  o% h' a, A3 d) @0 p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 c, x, \/ K& y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! o8 p( E; Y; V3 @2 }
鹽        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 M8 W' R7 Z) e8 B( E9 K
細糖        1/4茶匙
; k5 J8 _5 W2 V公仔箱論壇太白粉水        1茶匙公仔箱論壇/ ~4 F6 @0 A6 t
香油        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 U% j8 h# g. V
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5 W" N* I& c0 Y1 ~9 [+ N8 d- \. n5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; J9 m( l" o3 P
公仔箱論壇7 v- j: T. C, @* J; E! X- J  T
1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
9 g- ?) c  A, Y" m- ?* }7 H2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。