咖啡是僅次於水的第二大飲料tvb now,tvbnow,bttvb( q4 t( y* j e3 Q0 _
護心防癌保肝助消化
2 _6 r1 N O! i1 S6 K5.39.217.76
0 S! O4 }( y- o3 O& p$ u5.39.217.76現磨更健康
8 j7 \$ U7 J c0 x3 x公仔箱論壇醫學專家寵愛咖啡
# m9 f9 M5 M: ^5.39.217.76全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開始他們新的一天。在這10億人中，中國人所佔的比例在逐年上升。有調查顯示，目前七成國人喝咖啡，其中三成人已經養成每天喝咖啡的習慣。然而，從小熏陶在芳香怡人的“茶文化”中的我們，總覺得和苦澀濃郁的西式“咖啡文化”有點隔膜。很多人一提起“咖啡因”就如臨大敵，“喝咖啡導致鈣流失，容易患上骨質疏鬆症”的報道也讓我們毫不猶疑地把它扔進“壞飲料”的行列。咖啡對健康究竟有什麼樣的影響？《生命時報》記者近日採訪了心血管、腫瘤、消化等多科專家，發現咖啡的很多健康益處，讓我們意想不到。
5 y: U& E1 n7 {6 W0 d; `- Q" ytvb now,tvbnow,bttvb * Z% h% p( P$ x% r6 \' a
僅次於水的第二大飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. @$ O/ L+ [! ~8 ]1 r# S
5.39.217.761 p& o5 r( i3 q8 F1 x( m# }
除了石油以外，世界上最古老、交易量最大的商品，就要算咖啡了。在西方國家，清晨大街上隨處可以看到手握一杯咖啡、急匆匆走在上班路上的人。在中國，星巴克的連鎖店已經遍地開花，就連不少老人都能一眼認出它的“女妖”標幟。據國際咖啡組織統計，全球每年消耗的咖啡是4000億杯，每秒鐘，世界上就有1.4萬杯咖啡被喝掉，咖啡已成為僅次於水的世界第二大飲品。芬蘭人當數世界上最愛喝咖啡的人，2008年的人均咖啡消耗量是12公斤。即使在亞洲一些茶文化國家，咖啡也越來越受歡迎，日本已取代德國成為世界第二大咖啡消費國。在美國，一半以上的人每天都喝咖啡，近九成人早餐必定要搭配咖啡。相比之下，咖啡在中國雖然“知名度”很高，但“接受度”並不是很高。調查顯示，中國人平均每年每人消費咖啡不到100杯。喝咖啡的人中，男性佔56％，女性佔44％。其中，41—50歲的人最多，佔24％﹔其次是21—30歲的人，佔18％。* P, s. j' i6 h3 K, Z5 m7 y! |4 |1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' x% S) r$ F l& @3 X
咖啡科學信息學會的創辦人之一艾尼斯多·伊利指出，過去人們對咖啡有很多誤解，近十幾年來，才將咖啡作為一種健康飲品。人們越來越多地發現，咖啡中不僅含有咖啡因，還富含蛋白質、脂肪、煙鹼酸、單寧酸、生物鹼、鉀、膳食纖維等各種營養成分。
2 Q, |) ^" s- g2 u j2 n
5 J" {& Q. W! u& k' {- p6 F, q- c公仔箱論壇 咖啡不為人知的好處tvb now,tvbnow,bttvb) n9 a/ t! r* N( G* S$ M4 T
5 u) M! J0 @# I) i; C4 F. etvb now,tvbnow,bttvb 我國著名心血管專家曾與前世界心臟聯盟主席馬裡奧·馬拉奧等專家合寫過一本書，叫《咖啡無罪的101個理由》。書中說，只要適當和有規律地喝，咖啡保護心臟的作用要強於葡萄酒。心血管內科專家告訴記者，咖啡因能改善左心室的收縮功能和冠狀動脈的血液流量，因此適量喝咖啡可以保護心臟，減少心血管疾病的發生。對於那些擔心心率加快的人，他建議，每天1—2杯為宜，老年人最好1杯。不要太濃，盡量少加糖或不加糖。5.39.217.76; {. `5 F- Q h- o- @( y( F
. B; s; }. p3 R0 R6 ^
除了受到心血管專家的“寵愛”，咖啡還被許多其他醫學專家所推崇。
9 Y! |% J8 _ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a! z7 t2 ]& |3 P4 v3 A+ V5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 咖啡能防癌抗癌。腫瘤醫院營養科專家推薦，咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，無論是預防癌症，還是對癌症的治療都有一定效果。
( n/ Y$ l; m* |4 @3 g- j0 ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ I4 I/ K A0 b' a/ H, ~& {/ G; vtvb now,tvbnow,bttvb 咖啡保護肝臟。“咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用。” 專家建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復很有好處。日本專家則發現，咖啡除了養肝，還能解酒，其中的綠原酸可避免酒精中毒。$ J& _: U, q7 V. q( U
+ v, ]$ H: n4 L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖啡預防2型糖尿病。眾多研究顯示，在喝咖啡的人中，2型糖尿病的發生率較低，是因為咖啡中的某種物質可減少腸道中的葡萄糖吸收率，改變葡萄糖吸收的部位。
: ]2 P7 U7 X' p1 N- [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- F" p! t1 l; d# c; p
咖啡有助消化。消化科醫師告訴記者，愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡因還能刺激腸道、加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。
6 K$ ]0 ]+ [& r7 J: z& jtvb now,tvbnow,bttvb
8 C" f( H( f; i1 }) U. ?( f fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖啡預防抑鬱。規律飲用咖啡的人，飲用後會覺得愉快、煩躁感少了，心境得到改善。心血管內科專家指出，煩躁或情緒低落時，喝杯咖啡確實能讓心情平靜。tvb now,tvbnow,bttvb) f' O) G! w8 `8 I4 L9 Q1 [
`) `; B H A% m! V- |tvb now,tvbnow,bttvb 咖啡是運動伴侶。美國喬治亞大學的研究顯示，運動後喝兩杯咖啡，有助於緩解肌肉酸痛症狀。5.39.217.767 K0 y) t- q/ f8 I4 D- }, w
公仔箱論壇2 f$ j( w5 L, }- q
飯後喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb! z' w6 x& y( f2 @4 V7 J
/ u1 Z4 j" k* V$ `0 D- B 咖啡的好處很多，但喝對了才能發揮功效。
8 P2 t- _& {) h; qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# B+ H9 d0 _1 @. M& O8 D! A7 S! H7 D; z
挑選：警惕“垃圾咖啡”。三合一速溶咖啡是最典型。 | 
發表於 2012-3-3 05:26 PM
| 
