最新研究顯示，吃富含多元不飽和脂肪酸（PUFAs）的食物，如鮭魚和堅果等，有助於避免牙齦疾病或牙周病。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: {. n, _1 Y1 c
5.39.217.76# G9 {$ c, \" u7 c
牙周病是一種常見的牙齦疾病，牙齦組織與牙齒脫離，讓細菌積聚。如果不治療的話，會導致骨骼受損和牙齒脫落。
5 @* G9 n; s" u
- t6 m' d( K9 z3 X# ptvb now,tvbnow,bttvb 研究人員發現，相較於很少吃或根本沒有吃PUFAs飲食的人來說，吃富含PUFAs的飲食者牙齦疾病減少了30％。2 D1 w, w- t2 }; s$ b6 W9 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ L7 ~# T, g3 `* B
波士頓貝斯以色列女執事醫學中心的Asghar Z. Naqvi在新聞稿中表示，他們發現，攝取n-3脂肪酸的量，尤其是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），與美國人的牙周病呈逆相關。公仔箱論壇* O9 v" }# }4 j/ w9 B& r0 z
tvb now,tvbnow,bttvb) V( E4 T$ q' C; P$ }4 c7 N
Naqvi表示，飲食療法如果有效的話，可能是更便宜、更安全的預防和治療牙周病方法。到目前為止，牙周病的治療主要是用洗牙機和局部使用抗生素。公仔箱論壇5 j6 s! {! z5 f h5 C) Z, y2 ?* }5 U
- Y W* F! C* B# r' ]% x公仔箱論壇 研究人員表示，多元不飽和脂肪已被證明有利於對其他類型的炎症，例如心臟病等，他們對於造成牙齦疾病的發炎也可發揮作用。
% J! m$ f% G4 D$ R8 G tvb now,tvbnow,bttvb1 o# ?3 L/ o0 u% L- ~) W5 K6 n
Naqvi表示，如果有顯示n-3脂肪酸對其他慢性炎症有效的證據，那麼用n-3脂肪酸治療牙周病，可能會有預防其他與發炎相關慢性疾病的效益，像是中風。公仔箱論壇2 B! s5 ]9 B) L/ ~* ^
5.39.217.76, O/ s* s( ]( R; `7 `
【PUFAs和你的牙齦】
( ~* n6 r) J6 b5 {6 h5.39.217.76 研究人員在發表於美國飲食協會期刊的這篇研究中，比較從1999年至2004年，參加全國健康與營養調查的9,182位成年人脂肪酸攝入量和牙齦疾病的風險。公仔箱論壇; W6 D* Y6 `& K" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. Q7 n* r2 [' q* ]; Z0 a3 K
結果顯示，那些從飲食或魚油補充劑攝取適量至高量DHA的人，有牙齦疾病的機率比吃較少的人減少30％以上，那些飲食中有豐富EPA的人，牙周病的風險降低了23％。5.39.217.764 `: W+ I' ~/ u. Q" H
公仔箱論壇" D2 q+ Z; r% X9 |6 {, W3 x
研究人員發現，即使是適量的PUFAs（相當於每天不到40毫克的DHA、10毫克EPA）就足以大大降低牙齦疾病的風險。$ N& S: x4 E% d2 v- r3 i
" ]5 B* i3 z2 E4 B# m2 J# {
含天然成分很高的DHA和EPA等多元不飽和脂肪酸的食物，包括魚、堅果、人造黃油、以及和花生醬。 |
發表於 2012-3-3 05:22 PM
| 