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[中式食譜] 醉香元蹄


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8 o9 u4 t2 V' Q  I【材  料】
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豬腳 300公克% W9 }: p5 H/ p* N* T, M

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紹興酒藥膳湯 適量
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2 A& d: i3 u9 M8 T& ^( y5 r4 `- ]【做  法】
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1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。公仔箱論壇3 @4 p6 z6 Y- r
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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