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[中式食譜] 醉香元蹄

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豬腳 300公克
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- [4 ]  J! [$ l) Y$ w公仔箱論壇
1 S2 Z- C( F) S& O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒藥膳湯 適量
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9 F! ~) m  i& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇9 T$ f$ w9 z' z$ K( R0 E$ m3 x: k
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1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。6 s0 P; f& h" z- o* S' e
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。5.39.217.76! s/ ~" Z2 n! w; \: c8 Q, a
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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