[中式食譜] 鹽水雞

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1 u% Y  x9 V7 x公仔箱論壇【材　 料】8 e* @9 i4 i$ b
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仿土雞 1隻* R5 E% u) H- U

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青蔥 2支
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水 1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 B/ K+ s" {
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【調 味 料】5.39.217.76! R+ k% w( P- g' [
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鹽 少許5.39.217.762 X0 x9 w4 ?3 R3 S& F; x% f& @+ v9 x
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* c: ~  }' _; W1 e
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米酒1大匙公仔箱論壇3 v) X! V: ~0 z( W3 S+ \

( d2 j  B/ m4 x. U/ v【做　 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
" Q# [  e( {  {+ ktvb now,tvbnow,bttvb2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
: T5 M4 z; t) o# qtvb now,tvbnow,bttvb3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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