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[中式食譜] 鹽水雞


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【材  料】
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仿土雞 1隻
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( b! E, y, V4 f5.39.217.767公克
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青蔥 2支
8 ^/ d7 F3 r; d- Q% K) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# R; p1 i# k3 L1 q4 j
1500㏄
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【調 味 料】
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  D. G" {9 L9 j5.39.217.76 少許
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白胡椒粉 少許
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2 ^" e% o8 G. i1 x公仔箱論壇米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h, k. t+ f  M! [' w9 Q6 a4 b
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【做  法】
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! O0 G0 Y9 K3 F7 D+ b! a4 R, ^1.將薑切片;青蔥切段備用。
% g4 x6 p! u2 {# w  h公仔箱論壇2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。
" @6 U5 ?1 \/ \' a3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。, C% ]" s/ O* F% n' q" S
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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