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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J, i: H; [9 B" \0 l9 E- F
 5.39.217.766 R5 ^7 L3 {0 l3 U* d0 j
魚肉 400公克
9 ] [7 v1 E: G6 Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H+ l9 ~# Q, ~" f2 W豆花 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ }9 I% f4 Y9 U; ]" X& M+ C/ V
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蒜末 20公克5.39.217.76 e7 Z' N) [ ]6 |$ B# x+ B
8 A2 J k% I2 m* l P5.39.217.76薑末 10公克
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高湯 150㏄5.39.217.763 {) ^& O" p+ h9 O
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乾辣椒 15公克公仔箱論壇* w" ~: I* C7 T
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花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) k) k5 ?/ o2 q" E2 K& z7 x
9 p$ f( U3 c$ K蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb m' T; s3 K9 Q) c3 W J
- u q, e$ z5 Q3 R" ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.769 ^& P* m7 ~5 Q
0 y* t, I X8 Z% c1 L公仔箱論壇辣油 2大匙公仔箱論壇, k' ^8 R; r3 c- Z' ?" ]+ o
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辣豆瓣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( J8 z) O3 H: I2 D/ Y/ j% K+ I
. f8 B0 Y( R4 r% Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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細糖 2茶匙
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+ B. f6 w# a# a! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇3 f% z3 ?3 {; x: O. Y
) E( M& p6 E& P# h公仔箱論壇鹽1茶匙* Z( b( I4 `) V7 ]
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米酒 1大匙
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蛋白 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 z* M+ h9 c) h& y! C- t
, n8 s7 Y( K# |8 l) V: d3 Q公仔箱論壇太白粉1茶匙5.39.217.769 V: f2 a$ N$ R
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" n& e; x7 b4 l2 k# S
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
( V5 U9 N+ X4 r4 a# p5 u! E. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
/ r1 A8 f3 B3 z9 x; Q M7 `# I3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。公仔箱論壇, B3 ^9 w5 \% x j0 A( u: Z
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。+ T5 S @& O& ^. E8 t9 X0 t
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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