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0 B% T# u, y4 Z$ W; h; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @: z7 \* M1 Q! n9 F1 j0 otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- T( U/ }+ s; f7 C& G0 d
【材 料】
% `" h4 e' S2 Y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C0 u0 I: _* j! V. g4 t魚肉 400公克7 J: U! Z# e, @! ^8 ?! C4 i! t
3 k& s: P4 S2 |7 q3 m3 _豆花 200公克5.39.217.760 y- x# C* N/ `, z9 ?- B
. B7 o) {& H. y* U& V2 U/ R% V5.39.217.76蒜末 20公克
+ a1 W/ T- B; A% Q$ K# G. f5.39.217.765.39.217.76& ^# B; [& T/ E/ J3 W( x5 Y
薑末 10公克* Y r4 L% M. e. ?) ~( ]; |
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高湯 150㏄
6 y+ S5 l, |* s& q3 q公仔箱論壇* A H- P: o4 ?% V. B
乾辣椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! v! i; x; i3 R$ j, z) l
6 J3 w y4 F% B) atvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克
/ {" M* w( J2 {, \+ a公仔箱論壇! Z. m4 d0 Q- e: z9 O" l; k
蔥花 30公克
7 K6 l" d& z4 b6 K x9 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 E- s* O$ \1 S$ {1 }1 y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( r) m' B9 F* ~$ P0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | y/ @6 E0 S$ Z* k
辣油 2大匙
, i, H& y/ `; i; v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 R. W5 Y4 l! D1 f6 M8 Q3 }
辣豆瓣醬 2大匙
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7 o% N o$ X! S) R V5.39.217.76醬油 1大匙
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" r7 Q$ n/ S- C6 V MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 2茶匙5.39.217.76, P1 x1 H" W! @" v+ E: A5 M
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【醃 料】
/ R% J+ n% c# E; P公仔箱論壇公仔箱論壇0 M3 N" Y- Y4 h2 p7 @5 w
鹽1茶匙5.39.217.763 i' w3 _: d7 V# v, n
; s2 [$ J& \; P4 U3 U米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, @" n' F6 [' s3 D0 `0 I+ V
4 U% B3 e( A- F- t0 K3 B9 K蛋白 1大匙9 c( L0 ]$ l0 h# ?
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太白粉1茶匙
3 s6 p0 s8 C. O$ C. l' }! W) u+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: s/ O# V' B; ?6 n: Z7 z
【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
# h: `, q8 v. T7 P' t. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 v- X& y! g( ^
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
& d' S8 m" E) E6 C2 T- N公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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