% h) w0 N5 K' Y; C3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 i; v4 Y! Y4 a$ j
- }& k7 P0 N2 }1 g# \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. C9 C7 `6 M4 L C. B
【材 料】7 H! v, P3 L, k
" L, P I) {% T. o% Q' L3 x6 C! @5.39.217.76魚肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' D! P0 L5 Q1 n
+ y2 _' N; J8 o- G9 H8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花 200公克公仔箱論壇4 R" S Q5 d: |2 m5 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ t- x8 h! b! U# ^
蒜末 20公克
/ V! u" u6 W% ^, j5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- V$ Z0 G) {/ K% u6 h6 K* `3 e0 I
薑末 10公克
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5 e. i) r' p' K" D5.39.217.76高湯 150㏄
5 J" ~) P% U& q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: D' W, n1 Y& i! @
乾辣椒 15公克
5 j* g! M1 r+ u8 E/ i& \( `5 S. h. H# u7 D* p
花椒 5公克
# ?8 [5 {' H2 _. d6 r公仔箱論壇
/ w9 ~- d( ~1 m* l% {& q: }* |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 30公克
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4 ~3 s' G: W2 R- q6 J【調 味 料】0 T& R+ x( T: W* }* G8 b6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, B4 e4 O5 u3 H" ~
辣油 2大匙
( W3 F! D1 e9 W8 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. e7 Z6 M, K( x- o* h
辣豆瓣醬 2大匙
7 M4 {( \1 w. M% \, N: d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ U% `7 f% |$ T- U8 q4 {; L
醬油 1大匙
6 E- }& I; Y) B* c( D+ Z5.39.217.76
( G2 |) X* p" }& g. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 2茶匙5.39.217.76- S% C6 V3 y; M$ t' _$ Y
公仔箱論壇( C* V; X* u5 j
【醃 料】
6 J5 h ]- R; e+ r, {5.39.217.76
% ?' m8 `% ?: ~: l. d t$ `: Y- \+ }公仔箱論壇鹽1茶匙
9 B8 l+ s$ k% P公仔箱論壇
$ R$ _/ g; P3 f2 k5.39.217.76米酒 1大匙
3 c, E) w( X+ @0 {& F5.39.217.76
% b( R0 I+ l; R% \# T' ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
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! _7 ^6 N7 L7 G4 w. {2 O公仔箱論壇太白粉1茶匙& H- B0 U' k' k4 U/ y4 K( E
, U. H+ \ n- h q% m0 s0 f5.39.217.76【做 法】) u% X# G! r6 o, ^# c8 I
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
# z0 S4 I& t2 R) i: \9 g5.39.217.762.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。0 l* c* x* _1 ]) F
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
7 s6 j- T, ?) ?4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。. U* A+ l% [, l
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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