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) s0 n& X+ ]! T+ m8 K4 e7 _5.39.217.76【材 料】
7 O. z% E4 e" F8 R! }5.39.217.76 2 q" N+ n4 e( z' Q1 ]; Q! d
魚肉 400公克
: f* y) f" t; b* m) k公仔箱論壇
# B# m- `# W% y- F* G! q7 [0 s# Utvb now,tvbnow,bttvb豆花 200公克
0 c& N3 N2 U( n( A2 v& A- f8 j+ l+ R" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 U ~ m% N1 Q* o+ i, k" v
蒜末 20公克
1 d+ ?5 c6 Z' N2 l; W! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 Q0 w1 A3 u1 z
薑末 10公克
0 Z) H/ Q* ^# P$ E7 z* \3 u公仔箱論壇
$ {% H$ ^0 Y) ?$ x高湯 150㏄
6 z8 ~8 p0 U7 f/ `0 }7 e3 k; d
& B, r; ?( A) x, T- |" N乾辣椒 15公克& N" v! x7 U: }; S) U* \' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 O5 L# b6 d k
花椒 5公克公仔箱論壇2 |9 `. ?$ G7 V1 j8 n; \
8 N: l4 {, }1 X4 I6 o. g公仔箱論壇蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- M& o9 c6 y8 [/ d9 e: t+ X2 T$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 s8 x. M0 p' v. L# y4 V% z
【調 味 料】
3 m/ K4 P5 t7 e% C) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k% r+ U. `' i, s- G3 A1 h5.39.217.76辣油 2大匙公仔箱論壇1 T. Q7 S& ^9 h9 x( @( j" Q3 Q! t
8 T, H M" y O辣豆瓣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb h- o0 W, ~# _6 H' h- K1 O9 U5 Q: f
公仔箱論壇1 d+ X3 c2 m/ t" B1 c" \
醬油 1大匙
7 n' Y' |. B+ w4 X& m3 r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' K/ d+ b! t8 s9 d! _4 @
細糖 2茶匙
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: Z5 P: x* d9 ]. ~; E+ b8 M, X【醃 料】
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7 w, r6 T; C( f' e/ J9 }3 D. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙: d U3 X' K r: t8 n5 c
公仔箱論壇+ A& U0 J* r. C
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 _, t" U; {$ F4 k, V+ s
5.39.217.765 W4 y9 |1 S3 a
蛋白 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! d- M; y$ t6 A$ j$ O8 q: d2 r, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ i0 _* u7 n
太白粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" V4 y9 e+ ]& A5 x8 A* J) w
4 e! W1 c! u2 n+ G& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】- p5 c c8 q$ z$ \2 R1 H
7 b5 R" p8 ]$ F; B4 [/ v5.39.217.761.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。# G! I5 N" `# b; C _
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 e% l* F$ Q$ T3 C. g+ Z9 w0 M& b% N
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
0 @4 `- ?9 A1 j0 c$ ~" A% N4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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