5.39.217.766 ^3 z- ]9 G1 R7 ~4 q7 L1 c% c3 b
在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。' Z3 L: H5 t7 `. D" r
; u6 `6 ] B5 C) M3 S
土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ y' Y( u8 d' W- T
8 _* x( M$ [3 Q$ b/ D1 b1 U
平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。5.39.217.767 X# Q$ H, `+ v, q
& p8 T: Y; ^4 a3 G. V
 材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺. p" w) N# `* v: f! q
製作方法：
8 Z) N: {/ }; p+ w/ o9 K+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a5 s9 v* v* y. {6 Q& ctvb now,tvbnow,bttvb
1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。5.39.217.76) ] g; h( q5 L9 D. B" m0 S, H5 d
2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- D, S. ^( y& r6 E" l
tvb now,tvbnow,bttvb( U& j+ u4 u E& q- B. I
 3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，
& D( |3 J2 e: Y5 J3 g# {6 A4 L2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。
4 W8 a: ^7 E) S1 otvb now,tvbnow,bttvb$ C% U3 {; |% y' u3 b5 }' y
 5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用0 M# b" s+ ]) J3 h8 V3 o/ [( O
tvb now,tvbnow,bttvb& z0 K6 _7 K5 Z$ C' X' J0 b
+ `$ H6 }7 \0 K* C
原文
. i# | l. j. `9 k; ?
% b7 x- a+ I$ b: S( f0 b; V9 v, q; T公仔箱論壇更多美食製作心得 | 
發表於 2012-3-1 05:48 PM
| 
