【材料】： 5.39.217.76+ b. r# x; D0 ^- r
, x6 Z' s7 o' t& j' d4 h- d4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 油 菌 1 兩 、 龍 蝦 1 隻 、 雞 湯 320 克 、 紹 酒 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 牛 油 / 花 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許公仔箱論壇3 F3 P `# d z; k6 t" i$ M4 {. G
% t4 y& M" e5 L! _2 s" m公仔箱論壇【作法】： 公仔箱論壇) T: k) j6 X* S$ e7 p- y# a- a
1. 把 雞 油 菌 洗 淨 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ P9 @* R- r a1 V5 J, ?7 Z
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- F+ k. K0 N A' _9 Z4 c- S7 z公仔箱論壇2. 龍 蝦 切 開 兩 邊 後 去 腸 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 炸 10 秒 至 7 成 熟 。公仔箱論壇! ?* [# w/ K2 J9 H4 M1 H4 N
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3. 蒜 茸 及 牛 油 起 鑊 ， 下 雞 油 菌 、 紹 酒 及 雞 湯 ， 以 鹽 及 糖 調 味 ， 龍 蝦 回 鑊 後 下 花 ， 蓋 上 鑊 蓋 煮 約 40 秒 ， 加 入 生 粉 水 煮 至 水 收 乾 即 成 。
8 T5 k. a6 f( Q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 F3 M/ y1 E4 N) D3 u9 J/ [
【其他】： 5.39.217.76; r1 o& N: s( o5 q' z" y
用 來 炸 龍 蝦 的 油 要 夠 熱 （ 約 攝 氏 200 度 ） ， 以 封 鎖 龍 蝦 肉 質 的 水 份 ， 食 落 更 彈 牙 。 |
發表於 2007-11-9 11:57 AM
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