【材料】:
% T$ l8 m% O7 u$ Y" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田 雞 腿 6 隻 、 麵 粉 5 安 士 、 鹽 少 許 、 炸 蒜 茸 / 炸 乾 / 香 茅 碎 各 1 茶 匙 、 南 薑 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/2 茶 匙 、 泰 國 青 胡 椒 2 串 、 白 酒 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U ], l( Z2 x# b: ^0 o; ?
$ v: ^# M, i4 Z6 L# \ A$ }1 a青 胡 椒 : 勁 辣 , 一 般 用 來 爆 香 或 炒 食 物 , 但 不 要 落 太 多 。
0 y) B2 H* ^, ^( H3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {+ H; v' P( ~/ `$ i5 c& u5.39.217.76香 茅 : 切 幼 絲 炸 成 黃 金 色 , 再 加 入 食 物 中 烹 調 , 香 口 惹 味 。 勿 大 火 煮 , 會 令 香 味 流 失 。
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5.39.217.76+ q8 m& }! `6 @: k9 X9 R8 f1 n5 e
【作法】: 0 e5 j: `8 Y( ~2 O5 e6 X2 |
1. 先 將 田 雞 腿 、 麵 粉 及 鹽 拌 勻 , 放 入 滾 油 炸 至 金 黃 色 備 用 。 公仔箱論壇) N+ f" T8 e9 n! b5 Y
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2. 再 起 鑊 , 將 炸 蒜 茸 、 炸 乾 、 南 薑 粉 、 香 茅 碎 、 胡 椒 粉 、 泰 國 青 胡 椒 及 白 酒 炒 香 , 田 雞 腿 回 鑊 快 炒 兜 勻 即 成 。公仔箱論壇# J2 [. y$ i. _6 T
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【其他】: % @8 P X( {! n/ f- E6 ]) D+ C
田 雞 腿 回 鑊 後 一 定 要 以 猛 火 快 手 兜 勻 , 否 則 香 脆 的 田 雞 腿 會 變 腍 。 |