TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; a& S: D: v# |
原煲膶腸滑雞飯300多港元，足夠10人分享。
: v0 p! ]% e% C- `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 ~' Y9 _$ f8 V% Z2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 M# d( P0 k1 ]9 Y. z1 P/ a' `
白飯乾爽香滑粒粒分明，芳香的豉油亦功不可沒。
1 K& p# U( u+ j6 u9 A* Q7 t3 t5 h) u- e, k, k6 _
香港掀起一片反魚翅熱潮（同時也掀起一些「反反魚翅」風潮），來到新加坡，當地朋友說﹕「這裏對食用魚翅亦出現爭議。」
p; L! i5 g r3 C5.39.217.76
* G6 m' J& |4 qtvb now,tvbnow,bttvb反魚翅，是基於良知，也是潮流所致。我絕對相信，防止瀕臨絕種的鯊魚遭到濫捕是一件重要事情，但在反魚翅運動中，是存在不少雙重標準——為何鯊魚不可濫殺，卻可以幾近虐待方式飼養雞隻，並可以非人道方法屠宰牛隻？吃炸雞和漢堡包就是天經地義，吃魚翅則是天理不容？若我是火星人，也會覺得人類的行徑相當矛盾，難以解讀。
! B3 U5 Q0 ~$ X; b5.39.217.76
+ c4 R8 ~6 W# i4 T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一竹篙不應打一船人，我沒將全部魚翅食府視作牛鬼蛇神，所以呢，當新加坡朋友帶我到譚家翅作客，我沒有反對，只輕聲問﹕「今晚要吃魚翅嗎？」他答﹕「沒有啊，請放心。要你品嘗的美食，早已預訂了。」
# c& E5 D! L; d8 k
' w; ^6 `7 s3 b原來，飯局的主角，是原煲膶腸滑雞飯！9 |8 {; N- G- r: r) C9 g
tvb now,tvbnow,bttvb; \3 r. h& I+ v6 `+ a) b
芳香白飯粒粒分明老實說，從未想過在新加坡吃這類東西——攝氏廿多卅度，怎可如此重口味？也許在一個沒有四季分別的國度，飲食習慣真的可以極度放肆，完全我口吃我心，這邊廂胡椒蟹炒棵條，那邊廂煲仔飯燜鮑魚，什麼消暑解熱補溫暖身的道理都不管用。
; Z9 w! X } B s" q5 ?' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P X$ A( B3 O0 M
無可否認，譚家翅的原煲膶腸滑雞飯做得非常出色。當天的膶腸由香港帶來，不用介紹；採用的雞肉，無論是新加坡本地貨或是馬來西亞進口貨，都比香港冰鮮雞更軟滑更有肉味；最美味的，還是白飯，粒粒分明啖啖乾爽，而且充滿香港食肆「遺失已久」的白飯芳香，加上特別調製的豉油，更形惹味開胃。7 L. ]; m+ i) Z5 e7 j, _' t0 S% [ u
5.39.217.764 N. L( L: M, I: _/ R6 f) d
簡單小菜水準上佳簡單如炒通菜亦甚為好吃，以像馬拉盞的醬料調味，雖略嫌油膩（新加坡人倒不介意），但滋味十足。另有很家常的海鮮豆腐煲，豆腐夠滑溜，蝦仁入口帶鮮味，水準上佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 R) ~" Y7 H9 S. H% U" A! }) b
$ V9 a H+ @# }4 }4 L2 U7 w, [3 Atvb now,tvbnow,bttvb魚翅前途未卜，但若日後譚家翅變身為「譚家煲飯」或「譚家小菜」，我亦樂於支持。
/ n" C# ]0 c- k% `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' Q6 O- P7 y: q
譚家翅
- Q# {6 {" L: `" l- y' ~: A, ASmith Street, SingaporeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- @; y) {2 `( P i4 b
|
發表於 2012-3-1 08:00 AM
| 
發表於 2012-3-1 03:36 PM
| 
看着就好吃
