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【材 料】
( x; _& U! B- B1 G5.39.217.76 公仔箱論壇* x4 g: ]& ]+ t- C5 \) c$ I. Q
半圓豆皮4張
3 X1 u9 p6 k1 g) N% q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G* n6 e/ A% \% s& o; E公仔箱論壇紅蘿蔔1條 H: g" w2 J2 j" g, X1 y
5.39.217.76/ e: K# S* j# T) b8 O3 b
小黃瓜1條' @( I5 x! p/ t0 p: ]- K2 v
o. ]4 T4 H$ u' Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜4支; Y3 t/ Z; k+ [( k A$ i# u( N
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豆芽菜300公克
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3 _- B, d3 H% K" r% ~0 P- V+ C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 t/ A+ F) M% v/ D8 m0 P
# n1 t0 u: d5 o. d8 @7 \2 i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油1茶匙
2 ?, U' y) c* L$ T0 [+ X" P: G" t- P1 c- d8 i
香油1茶匙
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薑5公克
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白醋1茶匙
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8 N1 E U9 L( b公仔箱論壇豉汁醬油3大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ]; C" n; L+ D
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
4 g9 M# Z6 W. [( ctvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
+ e/ I$ D! ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ q: ?8 V: Y I8 T
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
/ W y5 @4 y8 y( D( D公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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