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【材 料】公仔箱論壇8 k9 K( x# I+ P. V7 `8 n- A
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半圓豆皮4張5.39.217.763 ]- V! Z5 x& O) q4 P& G* I" Q0 l
: `) F9 k( `3 F) u" ~紅蘿蔔1條% z$ y" b J# N. }$ y3 G
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小黃瓜1條
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8 m7 l. D! N2 C M- ~芹菜4支
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, o3 o& e- K) M豆芽菜300公克
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/ ~. B9 J# F% a9 v; S2 _9 f【調 味 料】6 _) _+ |2 c$ [2 ]5 L: `6 d
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紅油1茶匙公仔箱論壇6 _: \% q+ Z) V5 F0 j
+ J+ z" |; I2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙
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薑5公克
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白醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ h5 `# O- W& [ s k( z
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豉汁醬油3大匙5.39.217.76. `9 i0 F6 l2 k, [# D
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【做 法】5.39.217.76/ S4 t+ ~6 V" v' v; x. m2 {
' w2 Y* P9 ]( H/ x5.39.217.761.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
% y: v1 X* e4 X' B- r$ e: j2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。- s/ r% T3 N/ l7 `
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L( \& @, j1 ?
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。5.39.217.76" Z( v* D- p) m0 @" e7 L: G1 L
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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