[中式食譜] 炸醬炒青江菜

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【材　 料】
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青江菜 100公克5.39.217.76" P+ y5 @7 p# `; y/ ]( r

  s, M+ J) [  H% M7 I8 Q: [! M5.39.217.76蒜頭 1粒
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辣椒 1/3條. d+ ~( p# ?: b- o8 w

3 O8 s5 F! o1 s1 x. u5 Q+ T香菇 2朵
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6 c' ?2 j& J& ~- f; _公仔箱論壇【調 味 料】
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中式炸醬 3大匙: u# C: ~# K( C( r  q
公仔箱論壇: n$ T: ~# ?. l- K  ?( X
鹽 少許
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白胡椒 少許
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香油 1小匙5.39.217.769 t; G# j. F+ Y7 ?

% Z3 F( f( a: w4 u% a+ K公仔箱論壇【做　 法】
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1.將冷凍中式炸醬解凍備用。
. y- I8 w8 E" `" U公仔箱論壇2.青江菜洗淨，再切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q( R2 d8 I- A+ K0 t
3.再將蒜頭、辣椒、香菇都切成片狀備用。
% g# C' B  c# q- X2 R1 N$ n4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。
+ r" w; g4 Q3 w8 t' R公仔箱論壇5.再加入作法1的中式炸醬和其餘的調味料，最後翻炒均勻即可。公仔箱論壇5 I3 L% q# f+ s