[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 {6 R4 C, z

; m0 p0 D5 z- C' J: Ktvb now,tvbnow,bttvb海苔粉 少許
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麵包粉 適量公仔箱論壇# ^8 F9 P& D7 N8 [9 X0 x6 E

4 J! Z" V3 B' Z3 p7 s5 V【調 味 料】
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鹽 少許5.39.217.76  c# Q2 X0 k8 C
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胡椒粉 少許0 V- i" r2 N/ B% D+ p7 y

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【做　 法】- O+ e" g% t* z* Y+ ^& w2 L0 }

0 K2 q6 L5 N  Q: F' d1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 t8 H: X3 h3 P- E# z  {
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。公仔箱論壇# a; h- q6 {2 I: ^+ Y3 X
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
( |! P" Q! G6 e% t. {4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。