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7 ?* D; u- J6 C* n- q公仔箱論壇【材 料】+ B: m h* F+ u. X z" G- m' O
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梅花瘦肉塊 8塊3 O0 S4 Z' y5 v, G N) U4 A% o
1 ]5 X9 e6 p, k% X( }" a( B高麗菜絲 適量
: V" {1 t2 P) a2 U- N" l公仔箱論壇3 U. E3 m1 g+ s& h* d( Y9 w- R
柴魚片 適量
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海苔粉 少許8 J1 o# V3 A" t' Z
1 _7 M8 q6 I% Q: H& ctvb now,tvbnow,bttvb裹粉：/ {6 D' w( s9 g \6 J" O: P% Z
麵粉 適量) N0 @9 \% L3 c+ b9 O J; x
( _" l8 q" c3 I t% \; B& \$ K蛋液 適量 H, \! T: Q9 y! u7 B% ^; Z
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麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 M# \5 J2 B& n6 B; `* F
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【調 味 料】公仔箱論壇! u/ `0 o) W9 e( a M- B2 l, B' ^
- k- S. E: l# ^3 {3 n公仔箱論壇鹽 少許
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/ Y5 A$ u1 b9 a# v1 }+ W# j. |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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美奶滋 適量
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【做 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
1 ^% I) ^" i+ k, \' _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
: n) W6 N2 N5 I3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
+ V a; M8 N7 s# w4 x$ n, y5.39.217.764.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。 |
發表於 2012-2-29 02:35 AM
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