[中式食譜] 一口炸豬排

hamtu5168

; @* L! K" X  q5 |5 b2 E5.39.217.764 W+ Y( _7 F/ C4 V& b1 Y( T+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  V3 i6 C3 G0 Y5 }
8 T4 {7 w8 a8 b: `! Q! S  _
【材　 料】
6 ]* J1 s( p5 ?8 X( {tvb now,tvbnow,bttvb
/ u( E9 k9 {! k& i; @公仔箱論壇梅花瘦肉塊 8塊
% Q* S/ [$ c& f# D/ _8 f/ p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% \! a5 W/ j. o9 B  {7 B
高麗菜絲 適量公仔箱論壇/ m1 `. a) o6 H. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: v3 Q; Z9 I- p2 e
柴魚片 適量
, Y% T! ]2 g5 j% K8 l5.39.217.76" R9 {( d! K" v2 `0 Z: P2 c' ^! x
海苔粉 少許
( c- y8 p- f8 t% x& f, h
: J# v6 X8 I& stvb now,tvbnow,bttvb裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 \5 L! Y- u% Q
麵粉 適量9 H1 E+ Q# u: ]0 k: |; j& I6 h" |

/ W3 C0 Z$ a+ o6 o3 K$ ^蛋液 適量
+ |* W# V. c" @$ P5 I公仔箱論壇% R3 S. n5 j1 Z0 c* k9 Q% n
麵包粉 適量; W/ u" b7 e" r5 Q

* y% s4 w, E8 k& ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& R2 ]- g3 X" @* t8 N' q

# x7 l  {: @% L0 E! j  _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
5 Z* S; X6 H. R  j8 v5.39.217.764 w& O, S/ ]& B
胡椒粉 少許6 y; j* m1 n8 J2 c9 e

3 ~2 M- ?& u; R9 Y9 P9 x公仔箱論壇美奶滋 適量
( @3 u$ X* u+ x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X# X# E$ d) [- H: X【做　 法】
& S4 E0 M. X8 f, j0 b
7 J  h+ C2 L# e, a4 c: F公仔箱論壇1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
( E3 R$ ^2 ^! O' h5.39.217.762.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
6 d' [2 D3 m7 @  U3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。/ h! Q- n) `+ Y% S
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。