[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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; [* U/ K% C, [/ \7 X/ N4 x% \6 t4 G2 }梅花瘦肉塊 8塊
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; p2 a- @- f& P) K/ o/ D高麗菜絲 適量
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% ^# v2 n" l3 v, N柴魚片 適量
8 I( A, x. h* l6 b' s公仔箱論壇
" [6 m& R: w' P# n/ e+ c5.39.217.76海苔粉 少許5.39.217.768 t+ w) o6 l4 \* L0 x& r+ `* N" o
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裹粉：
/ ?8 p9 ]4 q' T/ o7 V. F, S1 e& \5.39.217.76麵粉 適量
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蛋液 適量
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麵包粉 適量
7 _/ W( T; J5 Q" u- f6 J! O9 _5.39.217.76
' }! M& i  [# L1 U: v! z* b  ?5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇& R7 \7 g' H- O7 R

. B4 X3 W0 R2 Y5 J5.39.217.76鹽 少許5.39.217.76- C5 }% a$ A0 A7 H# i1 P
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胡椒粉 少許
% S) J9 J# C6 F# L) Stvb now,tvbnow,bttvb" Z* k  R/ X! ~6 o3 d& \
美奶滋 適量
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【做　 法】
, m- m0 M( Z. ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V  P1 n8 X! q7 \/ G7 i5 X0 `
1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。  |1 R1 Z) S7 u7 Q+ D
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
0 S1 ~* s7 P/ R' X7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
! d3 S; x* Z- u  e+ P4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。